描写普洱茶诗句( 四 )


有关茶的资料1.茶树喜欢湿润的气候,在中国长江流域以南地区广泛栽培 。
茶树叶子制成茶叶,泡水后使用 。
茶树种植3年就可以采叶子 。
一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,制作茶叶质量非常好,属于珍品 。
广泛流行于世界的保健饮品,起源于中国 。
中华茶文化博大精深,汉族饮茶已有几千年的历史 。
三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事 。
2.中国俗语中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”亦都表明茶在中国文化中的重要性 。
在古中国和平盛世的时候,茶也开始成为了文人雅士们的其中一个消遣,和“琴棋书画诗酒”并列 。
3.基本茶类 :包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶 。
(一)绿茶包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶 。
1、炒青绿茶分为:(1)眉茶(特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙、虾目)(2)珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等)(3)细嫩炒青(普龙茶、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等)2、烘青绿茶分为:(1)普通烘青(川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青等)(2)细嫩烘青(毛峰、太平猴魁、华顶云雾等)3、晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等 。
4、蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等 。
(中国不多,倒是日本很喜欢这种制茶方法做出的茶叶)(二)红茶分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
1、小种红茶包括:正山小种、烟小种 。
(这些茶最初是用于出口的,因为欧洲人喜欢在松林中漫步的感觉,所以这些茶带有淡淡的松香)2、工夫红茶包括:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等 。
3、红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、末茶 。
(三)乌龙茶(又称青茶,这里强调一下,青茶是指乌龙茶,而不是指绿茶)分为:1、闽北乌龙(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等)乌龙茶 (6张)2、闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等,这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同,同一种茶地在不同的产地产的茶)3、广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)4、台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)5、阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等)(四)白茶分为:白芽茶、白叶茶1、白芽茶,主要是指银针等 。
2、白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等 。
(五)黄茶分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶1、黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等 。
2、黄小茶:包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等 。
3、黄大茶:包括霍山黄大茶、广东大叶青等 。
(六)黑茶分为:1、湖南黑茶(安化黑茶等)2、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)3、四川边茶(南路边茶和西路边茶等)4、滇桂黑茶(六堡茶等)5、陕西黑茶(泾渭茯茶等)6、普洱茶(1)、饼茶(2)、沱茶(3)、砖茶(4)、金瓜贡茶(5)、香菇紧茶(6)、柱茶(7)、七子饼(8)、小金坨(9)、老茶头
喝熟普洱茶的好处? 普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出: 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果” 。
中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明 。
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用 。
饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用 。
2、防癌、抗癌 。
梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用 。
饮普洱茶能防癌 。
3、养胃、护胃 。
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用 。
4、健牙护齿 。
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳 。