描写“武夷山岩茶”的诗句有哪些？( 三 ) 描写“武夷山岩茶”的诗句有「问人人知识网」

武夷岩茶花色品种繁多，一般都以茶树品种的名称命名，茶叶品质也与茶树品种密切相关。
普通品种的茶树称为“巢茶” ，从采茶中选育出的优良单株称“单揪” ，从单枞中选出的极优品种称为“名揪” 。
武夷大红袍，便属于品种特优的“名楸” ，它的采制至今约有三百多年的历史。
“大红袍”生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。
这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。
大红袍茶树现在只有3株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子。
阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分炫目。
如今，这3棵大红袍的树龄已有千年，堪称稀世珍宝。
大红袍茶树为灌木型，树冠稍稍展开，分枝比较密集，叶梢向上斜着伸展开去，叶子是宽的椭圆形，尖端稍钝向下垂着，边缘则往里翻卷，叶子颜色深绿有光泽，如果是新芽，则深绿带紫，露出毛茸茸的叶毫来。
“大红袍”茶的采摘在每年春天，采摘时需高高地架起云梯，采摘3 ~4叶开面的新梢，数量极为稀少。
采摘后再经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火等多道工艺，均由手工操作精制而成。
武夷大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有明显的“绿叶红镶边”之美感。
大红袍品质最突出之处是它的香气馥郁，香高而持久，滋味醇厚，饮后齿颊留香， “岩韵”明显。
大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍能感觉到原茶具的桂花香味。
品饮“大红袍”茶时，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之巅的茶
有关茶的资料1.茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。
茶树叶子制成茶叶，泡水后使用。
茶树种植3年就可以采叶子。
一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，制作茶叶质量非常好，属于珍品。
广泛流行于世界的保健饮品，起源于中国。
中华茶文化博大精深，汉族饮茶已有几千年的历史。
三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。
2.中国俗语中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”亦都表明茶在中国文化中的重要性。
在古中国和平盛世的时候，茶也开始成为了文人雅士们的其中一个消遣，和“琴棋书画诗酒”并列。
3.基本茶类：包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
（一）绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
1、炒青绿茶分为：（1）眉茶（特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙、虾目）（2）珠茶（珠茶、雨茶、秀眉等）（3）细嫩炒青（普龙茶、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等）2、烘青绿茶分为：（1）普通烘青（川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青等）（2）细嫩烘青（毛峰、太平猴魁、华顶云雾等）3、晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。
4、蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。
（中国不多，倒是日本很喜欢这种制茶方法做出的茶叶）（二）红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
1、小种红茶包括：正山小种、烟小种。
（这些茶最初是用于出口的，因为欧洲人喜欢在松林中漫步的感觉，所以这些茶带有淡淡的松香）2、工夫红茶包括：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等。
3、红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。
（三）乌龙茶（又称青茶，这里强调一下，青茶是指乌龙茶，而不是指绿茶）分为：1、闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）乌龙茶（6张）2、闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）3、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）4、台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）5、阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）（四）白茶分为：白芽茶、白叶茶1、白芽茶，主要是指银针等。