形容“烹饪”的诗句有哪些?
- 《奉和添酒中六咏·酒枪》
唐代:皮日休
象鼎格仍高,其中不烹饪 。唯将煮浊醪,用以资酣饮 。
偏宜旋樵火,稍近馀酲枕 。若得伴琴书,吾将著闲品 。
- 《采莲(衮)》
宋代:史浩
有珍馔,时时馈 。滑甘丰腻 。紫芝荧煌,嫩菊秀媚 。贮玛瑙琥珀精器 。延年益寿莫DE3E 。人间烹饪徒费 。休说龙肝凤髓 。动妙乐、仙音鼎沸 。玉箫清,瑶瑟美 。龙笛脆 。杂还飞鸾,花裀上、趁拍红牙,余韵修扬,竟海变桑田未止 。
- 《箜篌引 / 野田黄雀行》
魏晋:曹植
置酒高殿上,亲交从我游 。
中厨办丰膳,烹羊宰肥牛 。
秦筝何慷慨,齐瑟和且柔 。
阳阿奏奇舞,京洛出名讴 。
乐饮过三爵,缓带倾庶羞 。
主称千金寿,宾奉万年酬 。
久要不可忘,薄终义所尤 。
谦谦君子德,磬折欲何求 。
惊风飘白日,光景驰西流 。
盛时不再来,百年忽我遒 。
生存华屋处,零落归山丘 。
先民谁不死,知命复何忧?
- 《烹葵》
唐代:白居易
昨卧不夕食,今起乃朝饥 。贫厨何所有,炊稻烹秋葵 。
红粒香复软,绿英滑且肥 。饥来止于饱,饱后复何思 。
忆昔荣遇日,迨今穷退时 。今亦不冻馁,昔亦无馀资 。
口既不减食,身又不减衣 。抚心私自问,何者是荣衰 。
勿学常人意,其间分是非 。
- 《鸡·养鸡纵鸡食》
清代:袁枚
养鸡纵鸡食,鸡肥乃烹之 。
主人计固佳,不可与鸡知 。
形容美味的诗句 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家 。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等 。
《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之” 。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝 。
后称东坡春鸠脍 。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊” 。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起 。
待他自熟莫催他,火候足时他自美 。
黄州好猪肉,价贱如泥土 。
富者不肯吃,贫者不解煮 。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管 。
” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉” 。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知 。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食 。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙 。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚 。
”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美 。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹” 。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深 。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金 。
”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象 。
"小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持” 。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人 。
” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色 。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联 。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》 。
2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首 。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍” 。
“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎” 。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜 。
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