有关荷花的古诗( 七 ) 描写枯荷的诗词

荷花除可供观赏外，更常作为食用及药用，是高经济价值的农作物。
新鲜的荷花可熬茶饮用，具清暑解热、活血、止血之效。
莲藕为高营养的健康蔬菜，含蛋白质、脂肪、醣类、胺基酸，与多种维生素和矿物质，具活血、化瘀、解热凉血，滋润肠胃之效，烹调方法很多，煎、煮、炒、炸、炖汤、凉拌皆宜，亦可加工成莲藕粉，作为泡茶或勾芡用。
莲子，常被视为珍品，富含蛋白质、淀粉，和多种维生素，可以健胃补脾，养心益肾，去热止渴，并能改善药物过敏现象，是夏日清凉的圣品，可料理成咸、甜等各式美味可口的餐点，常见的有四神汤、莲子白木耳汤等。
莲心（莲子中间绿色的小芽），味苦，可泡茶，具清热安神、降血压之效。
荷叶具活血化瘀、止泻解毒的功能，一般常用来做荷叶饭等。
莲蓬，除可止血、止泻外，乾燥后更是插花、装饰的好素材。
荷花真的浑身是宝，对人类可说是贡献良多。
睡莲（睡莲科睡莲属）除严寒的气候外，几乎全年开花，花色多、花朵较小，而开花时间则因品种而异，无莲子莲蓬，根茎属球根，形状似芋头，叶柄无刺，长而柔软，叶片是心脏形，色浓绿，一般都贴在水面，或因拥挤而稍浮水面。
睡莲常是学校、公园、庭院、池塘布景的主角，也是插花艺术的宠儿，案桌上一盆美丽醉人的「睡莲」散发它飘逸的幽香，总是让人浑身舒放，忘了一日工作的辛劳烦闷。
睡莲品种多，花农爱以香水莲或子母莲，花朵特有的香味制成莲花茶，当睡莲的花开时，会自然的散发出阵阵的香味，引来成群的蜜蜂，甜蜜香浓的花蜜常让蜂儿喝醉了，更有些蜂儿在饱餐一顿之后，翅膀被花蜜沾湿了而飞不起来，因此葬身花底。
莲花茶含丰富的纤维质、粗脂肪、蛋白质，本草纲目记载：莲花味甘而温，补中养气，去渴去热，可宽心胸。
常饮使人心生欢喜。
淋过雨的花朵，不适合制茶，采收的花朵必须把梗部完全切除，而为了去苦味，也须去除最外层的八片花瓣，再经烘乾，即是泡茶时用的乾燥莲花了。
取一朵乾燥莲花置于壶中，加入三百五十CC的热水，冲泡三—五分钟后（可随个人所须加少量的糖）即可饮用，冷热皆宜，每朵莲花可连续冲泡五—六次。
泡过茶的莲花且慢丢掉，因莲花的头部蕴藏著丰富的花蜜，将它含在口中，吸出这些精华，它会让你感受到浓浓的香甜，洋溢在齿颊之间。
观荷、吃莲子、喝莲花茶，无一不是炎炎夏日的清凉享受，当你用嗅觉感染群荷绽放的飘香，用味觉接触莲实的清甘爽口时，可曾想像过农友们在烈日当空下与寒风刺骨中，辛勤耕耘的景象，用一颗感恩的心，品尝这些淡雅别致的人间盛宴，相信入眼的美景会更加亮丽，入口的美食必定甜入心底。
两种植物是分置于两种不同的属，但是都归属同一个睡莲科；但由于莲花的心皮是离生的，并埋在花托筒内；睡莲科植物有部分心皮合生，不埋在花托筒内。
除了心皮合生与否的特征外，辨识上主要的区别在于：莲花的叶片为挺出水面，而睡莲叶片则浮于水。
莲花的叶片，其实也不全然是挺出水面的，最初长出来的叶片依然是浮水叶，大概长了三、四片之后，再长出来的叶片才是挺出于水面的立叶，叶柄可有1-2m长。
而睡莲的叶柄长而柔软，可随着水位调节而保持在浮水状态。
荷花的花色粉红，亦有纯白但较少见。
莲科全世界仅此一属，有两种；台湾仅此一种。