学校小卖部自查报告怎么写?

我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作,预防和控制食物中毒,食源性疾病的发生,确保广大师生员工饮食卫生安全,经校领导班子研究决定,在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动,消除食品卫生安全隐患,具体措施如下:
一、成立领导小组、加强领导提高认识
由xxx任组长,xxx/xxx任副组长,各班班主任为组员,对学校的食品卫生全权负责,认真检查,随时监督、加强管理 。同时,召开全体师生大会,由专项小组负责,向全体师生加强思想教育、提高认识,会上由校长做了《我校食品安全专项整治》的工作报告、做了集中的总结 。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部、本着对学生负责的精神继续加强教育、提高认识 。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢
由组长负责检查小组对食堂、小卖部及学校水池进行了认真核查,对各种食品的抽样检查结果显示:这些商品来货渠道正规,经过严格的卫生检验且在保质期内销售,水池附近清洁无污染 。学校食堂卫生状况基本符合要求 。
三、确立规章制度,定期抽查、责任到人
1、与学校小卖部法人代表签定协议 。
(1)、严禁学校小卖部出售“在无食品”
(2)、严禁学校小卖部出售过期变质食品 。
(3)、小卖部的售货员必须定期体检 。
2、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员鉴定协议,具体要求如下:
(1)、要采购放心肉、无公害蔬菜,严禁人情肉、关系菜 。
(2)、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风 。
(3)、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准使用锅菜 。
(4)、食堂要做到空气清新,地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架 。
(5)、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员
3、学校水池责成负责,并由校医定期化验水质 对于小卖部、食堂、水池、整改小组定期抽查、责任到人,一旦出现问题追究其法律责任 。
四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱 为保证食品安全整改工作落到实外,收到实效,特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点:
1、学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督 。
2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报 。
3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报 。
4、在学校橱窗附近投举报箱、举报电话是:890286** 。
总之、在这次整改度作中全校师生员工团结一致、思想统一,学校投入了大量的人力、物力 。两星期内已初见成效,当然今后的工作还需要坚持不懈,我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改度作,随时欢迎上级领导的莅临,愿意接受上级领导的检查监督 。