薏米泡多久(薏米没泡直接煮会熟吗)( 二 )


薏米泡多久(薏米没泡直接煮会熟吗)
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第四步:等到薏米晾凉之后 , 把同等重量的红豆和薏米倒入锅中 , 再加入是它们重量五倍多的清水 , 水加完后盖上盖子 , 先开大火烧水 , 水烧开之后转小火 , 用小火慢慢煮炖30分钟以上 , 等到锅中汤水的颜色由绿转红就说明煮好了 , 之后就能出锅食用了 。
薏米泡多久(薏米没泡直接煮会熟吗)
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小贴士:
1、红豆和薏米都是很难煮烂的食物 , 所以最好提前浸泡一段时间 , 让它们吸收更多的水分 , 在煮的时候更省事;如果不想花时间浸泡 , 大家可以准备好足量的薏米和红豆 , 把薏米和红豆装进袋子中 , 放进冰箱的冷冻室冷冻 , 冷冻一个星期 , 冻好之后 , 随吃随取 , 煮的时候也很省事 , 很容易煮烂 。
2、在煮红豆薏米汤的时候 , 薏米和红豆的比例是1:1 , 大家按照这个比例来准备就行 。另外 , 在煮的时候 , 时间要掌握好 , 想要煮的快 , 最好选用高压锅 , 高压锅半个小时左右就能完成 , 如果用普通的锅 , 可能要煮1个小时以上;不过 , 煮炖时间要把握好 , 等到汤水变红即可 。
以上就是红豆薏米汤的做法 , 你们都学会了吗?学会了就要经常煮着喝 , 春天要多喝汤 , 喝汤就喝红豆薏米汤 , 营养滋补口感好 , 常喝身体棒!