想你你却在喝酒的诗词( 五 )
赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思 。
2.洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感 。
所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键 。
3.在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在 。
以酒论英雄,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏 。
4.敬酒也是一门学问 。
一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次 。
好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面 。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序 。
有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情 。
5.要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色 。
因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色 。
6.酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生就这点能力的想法,使大家不敢低估你的实力 。
等你、想你的诗词 展开全部 古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识 。
《诗经.豳风》中便载有“为此春酒,以介眉寿”“称彼兕觥,万事无疆”的诗句 。
上句的意思是说用酒帮助长嘉,下旬的意思是说举胱敬酒祝长寿,都把酒和长寿联系到了一起 。
古人饮酒养生的经验,可以概括为以下几点:常饮质量好、度数低的酒 古人对酒的品质十分讲究 。
早在周代,酒便有了《五齐》、《三酒》之分 。
《周礼.天官冢宰》裁:“辨五齐之名,一口泛齐,二曰醴齐,三曰盎齐 ,四口缇齐 ,一曰沈齐 。
”“辨三酒之物,一曰事酒,二口昔酒,三曰清酒 。
”五齐是按酒的情独及味的厚落分为五等,三酒是依据酒的酿造时间和长短而划分的 。
《吕氏春秋》说:“圣人蔡阴阳之宜,辨万物之利以便生,故精神安乎形,而年毒得长焉 。
长也者,非短而绩之也,毕其数也 。
毕数之务,在乎去害 。
何谓去害?大甘、大酸、大苦、大辛、大成五者充形,则生害矣;……凡养生,莫若知本,……凡食,无(勿)强厚味,无(勿)以烈味重酒 。
”认为不应该饮用那些度数高而质量低的烈性酒,而应该适量饮用一点味谈而质量校好的酒乙堰一观点深为后世注重养生的人所重视 。
那么究竟什么样的酒算是好酒呢?情人顾仲在《养心录》中有过一段精辟的论述: 酒以陈者为上,愈睐愈妙 。
暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮,饮必伤人 。
此为第一 。
酒戒酸,戒独,戒生,戒狠暴,戒冷;务清,务洁,务中和之气 。
或谓余论酒太严矣 。
然则当以何者为至?口:不苦,不甜,不成,不酸,不辣,是为真正的好酒 。
又问何以不言戒谈也?日:谈则非酒,不在戒例 。
又间何以不言戒甜也?日:昔人有云,清烈为上,苦次之,酸次之,臭又次之,甜斯下矣 。
夫酸臭岂可饮哉?而甜又在下,不必列戒例 。
又曰:必取五味无一可名者(即苦、酸、辣、甜、成五味中任何一种味道都不突出一饮,是酒之难也 。
……盖苦、甜、成、酸、炼者必不能陈也 。
如能陈即变而为好酒矣 。
是故陈之一字,可以作酒之姓矣 。
由于条件所限,古人虽然无法准确地测定出酒中所合的各种成分,但他们在长期的生活实践中所得出的经验却是非常具有秤学性的 。
根据现代科学测定,酒液中酒精含量较高,有害成分也就越高 。
如蒸馏酒和发酵酒比较,有害成分主要存在于蒸馏酒中,而发酵酒中部相对较少 。
高度的蒸馏酒中除合有较高的乙醇外,还合有杂醇油(包括升戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等)、醛类(包括甲醛、乙醛、糖醛等)、甲醇、氢氧酸、铅、黄曲霉毒素等多种有害成分 。
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