月饼的来源
月饼的来源:最早是拜祭月亮的祭品 , 起源于唐朝 , 唐军击退匈奴 , 在八月十五的时候凯旋归来 , 唐高祖用胡饼犒赏三军 , 对月相比 , 称其为月饼 。月饼也叫做月团、团圆饼等 , 因其圆圆的形状和满月相似 , 人们把它作为中秋节的节日食品 。
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月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中 , 那时仅是一种点心后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起 , 寓意家人团圆 , 寄托思念 。同时 , 月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物 。
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【月饼的来源】那时的月饼是菱花形的 , 和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在 , 并且是四时皆有 , 任便索唤 , 不误主顾 。可见这时的月饼 , 还不只是在中秋节吃 。至于月饼这个名词的来历 , 已无从考证 。但是北宋著名文人苏东坡留有小饼如嚼月 , 中有酥和饴的诗句 , 或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据 。
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