茶店创业计划书怎么写?( 二 )
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的 。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方 。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢 。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间 。这里面也包含水电的布局和水力电力要求 。设备是按产品菜单来采购的 。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率 。
六、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势 。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广 。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群 。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴 。
七、营销策略
1、广告
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“YOYO奶茶店”,在店门口我们会设有海报等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动 。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种 。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告 。另外,工作人员一律穿本店工作服 。
2、促销计划
A、办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物 。
B、使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的'感觉 。
C、采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物 。
D、在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客 。
E、在一次性消费到15元时送出小礼物 。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度 。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价 。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策 。
5、服务
店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气 。
八、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人 。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他组接手看管,直到正常营业时间(上午10:00) 。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入 。
九、中、长期规划
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