苍梧六堡茶诗词( 二 ) 苍梧六堡茶

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“六堡茶”的“堡”字正确读音是什么？ “六堡茶”正确读音：堡 bǎo〈名〉形声。
从土，保声。
堡是后起字。
本义：土筑的小城。
相关组词：bǎo堡垒城堡暗堡堡子碉堡地堡棱堡砦堡堡砦堡障堡堠寨堡岩堡堡栅常用词组：1.堡（bǎo）礁：有湖同陆地隔开的珊瑚礁。
呈堤状，而多数呈不连续的岛状，围绕着海岸伸延，距海岸10-200公里不等。
世界最大的是澳大利亚大堡礁。
又称离岸礁。
2.堡（bǎo）垒：①设在重要地点起防守作用的坚固建筑物。
②比喻难于攻破的事或不容易接受进步思想影响的人：科学~、顽固~ 。
造句：1.梧州茂圣茶业有限公司从2003年组建开始生产六堡茶，产品囊括高中低端，公司的产品多次获奖。
2、六堡茶作为黑茶的代表之一，在我国茶产业中占重要地位。
3、百色田阳的圣女小番茄，梧州沙糖橘、六堡茶，贺州的脐橙，2008奥运指定用果钦州高丰火龙果，北海珍珠、海产品，河池巴马长寿系列食品，崇左、来宾白沙糖等。
4、在一些大型茶叶节会上，常能见到很多六堡茶商挂着熏黑的竹箩、藤筐或者葫芦，上面贴着红纸写着陈年老茶婆，动辄二三十年以上。
5、故在“渥堆”过程中，六堡茶也难有黄曲霉菌的生成出现。
延伸：苍梧六堡茶苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期33天。
六堡乡属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚，从四柳到高枧。
从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000~1500米，坡度较大。
茶叶多种植在山腰或峡谷，距村庄远达3~10公里。
那里是个林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭。
“六堡茶”是黑茶的典型代表，它原产于广西苍梧县六堡乡，系以产地命名的茶种。
参考资料中华词典：http://xh.5156edu.com/
六堡茶好喝不？有什么特点“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，这是清同治版《苍梧县志》的记载，说的即是苍梧六堡茶。
六堡茶为广西特产，有散茶和篓茶两种，属黑茶类。
产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，已有二百多年历史。
清代嘉庆年间（1796—1820年）就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。
六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。
六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。
其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新稍的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青，揉捻，渥堆，复揉，干燥五道工序制成；杀青特点是低温杀青，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅，渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青，渥堆时期，掌握到出现粘汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。
六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶，将毛茶经过蒸揉后，装篓，压实，然后放置阴干处，晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块，即可形成有独特醇、陈香味的六堡篓茶。
传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。
用六堡散茶蒸制、压模，可制成“六堡饼茶”、“六堡砖茶”、“六堡沱茶”等。
经过发展，六堡茶的产地现有到苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等二十余县。
在六堡茶区范围内，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好，仅横县，岭溪所产茶叶，品质和制法与六堡茶相近，亦统称为六堡茶。
六堡茶宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”，即生有金黄霉菌（学名为冠突曲霉菌）。
因金黄霉菌能分泌多种酶，促使茶叶内含的各种物质加速转化，形成特殊风味，药效显著，是一种有益于人体健康的金色菌类。
金花生长的越多，代表六堡茶的品质越好。
陈年的老六堡，在三十至五十年左右，色泽黑褐油润，会有槟榔、松烟香味，清爽醇厚。
味中有甜、汤色澄明。
据化学分析，茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。
六堡茶为传统出口产品，历来除内销两广之外，大部分运销港、澳、马来西亚、新加坡及南洋群岛。