卫生安全应急预案如何写?( 三 )


4.及时反应、快速行动:学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应 , 及时启动应急预案 , 严格控制事故发展和势态蔓延 , 有效开展应急救援工作 , 认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作 。
三、使用范围
本预案适用于发生在我校食品中毒重大、较大、一般突发事件 。
四、救助体系
1.学校根据上级要求 , 成立学校食品卫生管理领导小组 , 出现安全事故时 , 由食品卫生管理领导小组统一指挥应急处置工作 。
领导小组的主要职责有:
(1)启动学校重大食品卫生安全事件应急预案;
(2)领导、组织、协调事故应急处置工作;
(3)负责事故应急处置事项的决策;
(4)负责上报与事故相关的重要信息;
(5)审议批准学校应急处置工作报告等;
(6)向区教育系统食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况 。
五、工作要求
1.学校要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作 , 保持整洁、幽静、良好的校园环境 , 要建立卫生扫除制度 。
2.要按规定开设健康教育课 , 对学生进行健康教育 。
3.要建立学生体质健康管理制度 , 每年对学生进行体格检查 , 建立学生健康状况档案 。
4.教育学生不随便吃零食 , 培养学生良好的食品卫生习惯 。
5.食堂工作人员应养成良好的卫生习惯 , 做到勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡理发 , 勤洗衣服 。半寄宿制学校和幼儿园的食堂工作人员要经过培训 , 每年要体检一次并取得健康合格证方可上岗 。
6.食堂食物要求专人管理 , 专库存放 , 要建标立卡 。严把食物采购关 , 要认真落实伙食管理程序 , 填写伙食流程表 , 坚持饭菜留样 , 把试喂鸡工作落到实处 。食堂禁止出售变质食品、四季豆、野生菌和凉拌菜 。各校(幼儿园)要加强对饮用水的管理 , 坚决杜绝食物中毒事故的发生 。
7.要保持食堂卫生 。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫 , 做到干净整洁 , 无蝇蚊、蟑螂等 。学生餐具要按要求消毒 。
六、食物中毒应急反应运行体系
1.学校要认真落实“三查”制度 , 值周教师和班主任如发现学生有异常情况应及时向学校领导反映 , 及时采取果断措施进行处理 。
2.学校要建立食品卫生突发事件应急领导组 , 校长李壮勇任组长 。
3.及时报告 。食品卫生安全事故发生后必须及时向学校校长报告 , 由学校校长报中心学校备案 ,