餐厅|2021世界50大最佳餐厅 2021年西班牙共计有7家餐厅入选榜单
英国《餐厅》杂志发布了“2021世界50大最佳餐厅”榜单 。榜单囊括了全球五大洲26个国家/地区的50家餐厅,其中榜单第一名的Noma和第二名的Geranium皆来自丹麦的哥本哈根,第三名则是来自西班牙的Asador Etxebarri 。
2021全球50佳餐厅排行榜解读
【餐厅|2021世界50大最佳餐厅 2021年西班牙共计有7家餐厅入选榜单】2021世界最佳餐厅排行榜显示,2021年西班牙共计有7家餐厅入选榜单,上榜数量居全球第一 。其次美国有5家餐厅入选,上榜数量居全球第二 。意大利有4家餐厅入选,日本有3家餐厅入选,法国有3家餐厅入选 。
从亚洲范围来看,亚洲共计有8家餐厅入围 。其中来自新加坡的Odette名次最高,位居榜单第8位 。排行第10的香港大班楼,则是榜单唯一的中餐厅,大班楼也是2021年名次攀升最多的餐厅,从上年的第41名挤进至前十强 。
受全球疫情影响,个别餐厅由于未开业而未能列入评选,例如曾经5年排行亚洲餐厅之首的泰国曼谷分子料理餐厅Gaggan,2021年未入选榜单 。
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