酒店领班月度工作总结( 七 )
①回收客用一次性低值易耗品 , 如牙膏可做为清洁剂使用
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭 , 夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来 , 能为公司节约一笔不少的电费 。
3.为了做好客房的卫生和服务工作 , 领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定 。
从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题 , 针对存在的问题 , 管区领班级以上人员专门召开会议 , 对存在的问题加以分析 , 对员工进行重新培训 , 纠正员工的不良操作习惯 。我们也利用淡季不断实践 , 认真打扫和检查好每一间房 , 通过考核 , 取得了一定的成效 , 房间卫生质量提高了 , 查房超时现象少了 。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式 , 促进了员工酒店意识得到较大提高 , 服务理念进一步深化 , 有声微笑已成为员工的自觉行动 。
对什么是个性化服务 , 从感性到理性已有了形象的认识 , 整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围 。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高 。
三、由于各种原因 , 使我的工作中存在一些问题
1.容易将个人情绪带到工作中 , 高兴时热情周到 , 不高兴时有所怠慢 , 以后在工作中尽可能克服这种情况 , 在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识 。
2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高 。
3.各个岗位的服务规范需要进一步加强 。
4.设施设备维保计划未落实到位 。
5.交接班时由于考虑不周 , 认为小问题不须特意交接清楚 , 致使这样那样的问题发生 , 塾不知小事易酿成大错 , 今后一定严加防范 , 以免出错 。
四、关于明年 , 我的计划是
1、认真做好每一天的每一项工作 。
2、细化服务措施 , 提高宾客满意度 。
3、加强教育培训 , 强化员工队伍素质 。
4、规范管理 , 促进企业健康有序发展 。
5、加强市场营销 , 不断调整客源结构 。
6、认真做好上门散客的销售工作 。
7、做好旺季的合理预定 , 最大限度地提高销售额 。
8、规范留言服务 , 使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次 。
9、多学习其他东西 , 充实自己 。
实践证明 , 随?市场竞争的加剧 , 客人选择酒店余地增多 , 要提高酒店“营销竞争力” , 首先应革新观念 , 及时调整经营策略和政策 , 优化和设计自身产品 , 使策略求新多变 , 经营政策按不同季节 , 不断灵活推陈出新 , 才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平 。
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