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五辛盘：从葱、蒜、蒜苗、韭菜、蒜薹、姜、香菜等有辛辣味冲味的食用植物中选取五种做凉菜食用 。

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食饼筒
2、雨水：罐罐肉、龙须饼
南方：罐罐肉

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北方：龙须饼

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3、惊蛰：炒虫、惊蛰梨

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惊蛰虫动 ， 南方一些少数民族和客家人有“炒虫”过惊蛰的习俗 ， 这里的虫其实是用米谷、豆类来代替的 ， 并不是云南的昆虫宴的吃法 。

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惊蛰吃生梨 ， 以应对干燥而仍有寒气的时节 ， 润肺生津的意思 。
4、春分：春菜

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春分时节各种节令蔬菜纷纷上市 ， 野菜冒头 ， 正是一年尝鲜时节 。

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5、清明：清明果、子推饼、供果、供饭、乌米饭

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供饭供果有的地方是不能吃的 ， 但有的地方供完以后要分给一家大小 ， 吃完了才算是先人“保”给后人的福祉收到了 。

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6、谷雨：谷雨茶

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7、立夏：立夏蚕豆饭

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8、小满：苦菜

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9、芒种：青梅

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芒种煮青梅的习俗最早可追溯到夏朝 ， 有名的曹操刘备青梅煮酒论英雄的场景 ， 不知道是不是就发生在芒种前后 。

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