香港|十大知名香港美食小吃 香港特色小吃排行榜前十( 二 )
8.云吞面
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云吞面是一道将面条、馄饨和热高汤组合而成的粤菜系汉族特色小吃,主要分为汤面和捞面两种食用方式的香港不可或缺的饮食文化之一,而现在在广东吃到的云吞面里的馄饨通常是以鲜虾馄饨为主,吃起来面条弹性富有嚼劲,云吞口感润滑 。
9.港式奶茶
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港式奶茶是一道利用捞、冲、焗、撞等六道复杂工序制成的香港独有饮品品种,于2014年这个独特的奶茶冲制技艺还被列为非物质文化遗产,利用斯里兰茶红茶制作的港式奶茶具有浓郁的红茶香味和香醇浓厚的爽滑口感 。
10.煎酿三宝
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煎酿三宝这道以红萝卜、蘑菇、西芹和冬菇为主要食材经过铁板煎制而成的广东、港澳地区常见地方传统菜肴,是具有鲜香软嫩且独特的口感的香港街头小吃之一,不同的地区也会利用不同的食材来制作 。
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