大班主题教案：春天(16)

⑵幼儿观看图片或录象，知道：春天里人们都在忙碌着，为的是使花草树木、农作物长得更好，让我们每个人变得更健康，城市变得更漂亮、清洁。
4、讨论：春天里小朋友可以做些什么活动。
可以让幼儿把自己想参加的活动画出来再全班交流，选择几项全班共同参与的活动。
活动2：找野菜（综合活动）
目标：
1、能正确辨别并寻找出荠菜或马兰头。
2、体验参与野外活动的快乐。
准备：
教师事先挑些荠菜或马兰头。小铲子、菜篮。
过程：
1、引起找野菜的兴趣。
春天来了，我们吃过哪些野菜吗？引导幼儿仔细观察和讨论荠菜和马兰头的根、茎、叶的明显特征，知道这些菜不需要种，自己会从泥地中长出来，所以大家叫它们野菜。
2、找野菜活动。
⑴教师引导幼儿把长在地上的野菜与手里的马兰头或荠菜仔细比较，长得一样的可以请老师用小铲子把它挑出来。
提醒幼儿找野菜时互相看看找得正确吗？
⑵幼儿找的过程中，教师巡回指导，如发现部分幼儿分辨不清楚，便请找得对的幼儿来讲讲，自己是如何在野菜中找寻、比较和辨别荠菜和马兰头的。教师在巡回指导中可帮助幼儿一起寻找，并让个别找得很熟练的幼儿帮助其他幼儿。
3、幼儿相互交流，在找野菜的过程中有哪些有趣的事，碰到哪些困难，怎样解决。
活动3：野菜品尝会（综合活动）
目标：
1、能分工合作学习野菜菜肴制作的烹调方法（凉拌、炒、包饺子等）。
2、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。
准备：
1、活动前幼儿参加找野菜活动。
2、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。
3、家长帮助幼儿准备野菜制作的菜肴（一种），并知道菜肴的名称及制作。
4、饺皮、肉馅、野菜实物、佐料。
过程：
1、野菜菜肴展览。
幼儿介绍自己带来的菜肴的名称及烹调方法。
2、摘洗野菜，幼儿自选分成两组：一组摘菜，一组洗菜。摘菜时要注意将黄叶、烂叶摘去，西菜要浸泡并清洗干净。
根据菜的烹饪方法不同，幼儿自由分成两组，一组为包饺子小组，另一组为凉拌组。包饺子组：教师帮助准备菜肉馅和幼儿一起包捏，并将包好的饺子在现场或交厨房煮熟。凉拌组：教师帮助幼儿切、烫野菜，提供佐料，幼儿根据自己口味凉拌。
3、野菜品尝。
以自助餐形式品尝自制的及家中带来的野菜菜肴和馄饨、饺子等。
4、谈谈野菜食品的味道，讨论人们为什么喜欢吃野菜？
活动4：准备去远足
目标：
1、能围绕郊游这个主题，用较完整、连贯的语句大胆提出自己的意见与想法。