茶餐厅创业计划书怎么写?( 九 )


(4)如果有舞台,可以联系晚间驻唱歌手,100元/小时 。台湾茶餐厅品牌良木缘的重庆分店就有一位驻唱歌手,艺名六弦,由于其歌艺出众,很多顾客专门捧场 。每周他登台那天,茶餐厅当天营业额就会增长百分之二十五 。
(5)联系各种收费相对便宜的知识讲座,如化妆品使用讲座、色彩搭配讲座、婚姻知识讲座等 。最关键是要让“这家茶餐厅有讲座”的消息外传,吸引更多顾客 。同时需要注意,讲座最好能安排在一个单独的房间内,以免干扰到其他消费者 。
3、会员管理制度 。
茶餐厅实行会员制是一种很有效的累积顾客的方式 。会员制不宜采用消费累积到一定金额享受折扣优惠,或免费办卡收取工本费,最好是预付款消费,如一次性充值200元,享受九折优惠;充值500元,享受八折优惠;充值800元,享受
7、五折优惠 。如此一来,不仅可以迅速稳定客户,还可以通过顾客预存的消费卡,缓解经营中时常遇到的资金压力 。
浙江心相映茶餐厅周先生:我的会员制在同行中算比较成功的 。心相映除了在每位会员生日当天赠送贺卡、鲜花外,还会提前一周通知会员来店里领取生日礼物;心相映还建了一个会员QQ群,在群空间里公布了心相映每周的活动内容,并设置会员心情版、会员交友版、会员投诉版、会员建议版等,以确保第一时间了解会员的建议和意见,提升服务品质 。
4、细节为王 。
(1)态度 。营业时,服务员应随时保持微笑 。(2)礼仪 。包括店主在内,须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节 。(3)强化记忆培训 。记住熟客的用餐习惯和常用菜品,使其感觉到至高无上的尊重 。
只要投资者能把握住各种开店技巧、经营之道以及细节问题,一家有品位、时尚多元的茶餐厅的未来,便能有很多种可能,而唯一不可能的是被市场淘汰 。更多创业计划书请上中国店网

茶餐厅创业计划书怎么写?


在大学中一直被诟病的就是大学茶餐厅的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求 。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学茶餐厅出现了集体中毒事件 。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业 。
创业机构设置:
大学饮食联盟为总部,在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部 。