一、生产场所、环境、厂房及设施情况检查情况：
厂区内外环境整洁 ， 厂区总体布局与生产许可申请时基本一致 ， 无变化；生产区域周围环境（25米内）无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源 ， 无昆虫大量孽生的潜在场所；厂房、设备布局和工艺流程等与生产许可证申请材料内容一致；各生产环节人员、货物没有交叉污染现象；产品的包装场所墙壁和屋顶装饰材料应完好 ， 无损坏或脱落；生产有微生物指标的产品 ， 专用内包装场所的紫外线灯盒抽风设施正常运行；位于工作台和裸露产品上方的照明设备的.防护罩等设施完好；生产场所应急照明设施完好；生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间更衣室、更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施完好；生产有微生物指标产品的生产车间的防尘、防鼠、防蚊蝇、防昆虫和其它动物进入的设施完好有效；库房整洁、干燥、地面平整 。库房通风、温度、湿度和防火防鼠等设施良好运行；库房内原料、半成品、成品及包装材料等各类材料和产品分区域、离地、离墙存放 ， 
不同贮存区域设有明确标识 。
二、企业生产设备和检验设备情况检查情况：
在用生产设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致 ， 并正常运行；生产设备根据工艺需要进行清洗消毒、维修和保养并有记录；检验室内出厂检验用检验设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致 ， 设备正常运行；计量器具符合法律规定的检定或校准要求 ， 停用的设备应有明显标识 。
三、企业质量管理情况检查情况：
我厂定期对相关从业人员进行法律法规、食品安全、卫生管理、专业技术等方面的培训记录；在岗的生产人员定期进行健康检查 ， 有有效的健康检查证明；从事食品生产的人员 ， 进入生产车间前洗净双手 ， 穿戴清洁的工作衣、帽 ， 头发不得露于帽外 ， 不佩戴首饰；原料的进货验收有记录 ， 包括有原料的名称、数量、供货者名称及进货日期等 。对实施生产许可管理的原料和包装 ， 有供货者的生产许可证明文件；生产过程做好投料记录 ， 包括有投料种类、品名、生产日期或批号、投料日期和使用数量等；有关键质量控制点的操作控制程序记录；我厂按照现行有效标准的要求对出厂产品进行检验 ， 每批次产品经检验合格后出厂销售 ， 有检验记录 。记录内容包括对检验产品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验结果等内容；对生产的每批产品留存样品 ， 样品保存期限不少于产品保质期；我厂在生产、运输和贮存过程中使用安全卫生的工具 ， 并加强防护 ， 防止原料、半成品、成品出现泄漏、污染；产品标识标注符合相关法律法规及标准的要求；企业有出厂销售产品的销售记录 ， 记录内容包括所销售产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期等信息；我厂未出现消

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