赞美东坡肉的诗词(11)
无肉令人瘦,无竹令人俗 。
人瘦尚可肥,士俗不可医 。
苏轼《食猪肉》黄州好猪肉,价贱如粪土 。
富者不肯吃,贫者不解煮 。
慢着火,少着水,火候是时也自美 。
每日起来打一碗,饱得自家君真管 。
二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘 苏轼枇杷已熟粲金珠,桑落初尝滟玉蛆 。
暂借垂莲十分盏,一浇空腹五车书 。
青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼 。
浣溪沙 苏轼细雨斜风作小寒,淡烟疏柳媚晴滩.入淮清洛渐漫漫,雪沫乳花浮午盏.蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢.立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作 陆游蓼芽蔬甲簇青红,盘箸纷纷笑语中 。
一饼不分空恨望,暮年知有几春风?吃茗粥作 储光羲当昼暑气盛,鸟雀静不飞 。
念君高梧阴,复解山中衣 。
数片远云度,曾不蔽炎晖 。
淹留膳茶粥,共我饭蕨薇 。
敝庐既不远,日暮徐徐归 。
煮粥行 尤侗去年散米数千人,今年煮粥才数百 。
去年领米有完衣,今年啜粥见皮骨 。
食笋 白居易此州乃竹乡,春笋满山谷 。
山夫折盈抱,抱来早市鬻 。
物以多为贱,双钱易一束 。
置之炊甑中,与饭同时熟 。
紫箨坼故锦,素肌掰新玉 。
每日遂加餐,经时不思肉 。
久为京洛客,此味常不足 。
且食勿踟蹰,南风吹作竹 。
五古·食笋此州乃竹乡,春笋满山谷 。
山夫折盈抱,抱来早市鬻 。
物以多为贱,双钱易一束 。
置之炊甑中,与饭同时熟 。
紫箨坼故锦,素肌掰新玉 。
每日遂加餐,经时不思肉 。
久为京洛客,此味常不足 。
且食勿踟蹰,南风吹作竹 。
现代的诗词:甘薯青藤绿叶满畦爬,胖体红颜串串瓜 。
貌不惊人心地美,浑身是宝献农家 。
花生田野山坡尽是家,丛丛绿叶衬黄花 。
深埋根底长生果,不露锋芒品性嘉 。
燕江美食园小吃几回光顾齿留香,美食名园耐品尝 。
花样繁多风味足,民间小吃韵悠长 。
靖安椪柑吟形美味浓鲜果珍,健脾润肺九州闻 。
产销两旺年超亿,绿色“香田”出国门 。
靖安娃娃鱼濒危物种叹珍稀,繁育放流举世奇 。
翘企明年鱼上市,佳肴佐酒欲涎垂 。
展开
描写美食的诗句展开全部 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家 。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等 。
《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之” 。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝 。
后称东坡春鸠脍 。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊” 。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起 。
待他自熟莫催他,火候足时他自美 。
黄州好猪肉,价贱如泥土 。
富者不肯吃,贫者不解煮 。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管 。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉” 。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知 。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食 。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙 。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚 。
”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美 。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹” 。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深 。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金 。
”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象 。
"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持” 。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人 。
”苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色 。
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