在政治上 ， 我有坚定正确的立场 ， 热爱祖国 ， 热爱党 ， 认真学习并拥护党的各项方针政策 ， 积极要求进步 ， 思想觉悟高 ， 爱憎分明 ， 踊跃参加各项社会公益活动 ， 用微薄的力量 ， 表达自己的爱心 ， 做一个文明市民 。
生活上 ， 我拥有严谨认真的作风 ， 为人朴实真诚 ， 勤俭节约 ， 生活独立性较强 。热爱集体 ， 尊敬师长 ， 团结同学 ， 对班级交给的任务都能认真及时完成 。
烹饪是一门实践性很强的工艺 ， 非一朝一夕所能掌握 ， 但只要我开卷细读 ， 用心体会 ， 并且按图索骥 ， 认真仿制 ， 就一定能获得烹饪技艺的真谛 。通过不断学习我体会到了 。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功 ， 只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味 ， 相互变换制作 ， 即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来 。
我将更严格地要求自己 ， 改正缺点 ， 发扬优点 。相信在不久的将来 ， 我将成为社会主义合格的厨师 。

烹饪专业自我鉴定格式怎么样？

短短的.两年中职生活即将离去 ， 在箐箐校园中 ， 老师的教诲 ， 同学们的友爱以及各方面的熏陶 ， 使我获得许多知识、懂得许多道理 。收获很多 ， 本人勤奋好学、勤学苦练 。努力学习文化知识 ， 专业技能 。遵守中学生行为规范 。
在校期间 ， 我一直致力将自己培养成一复合型人才 。两年来 ， 在专业老师的悉心指导下 。我学习烹饪专业 ， 冷拼 ， 雕刻 ， 面点制作 ， 并积极参加校内各项技能比赛 ， 取得优异成绩 ， 并获得中级烹饪师的资格 。在校期间 ， 本人注重提高自身文化素质 。并通过语、数、英、计算机会考 。成绩优秀 ， 我积极参加各类文体活动 ， 身体健康 ， 体育合格标准达标 。在心理方面 ， 锻炼自己坚强的意志品质 ， 塑造健康人格 ， 克服 ， 以适应社会发展要求 。
本人性格活泼开郎 ， 爱好篮球 ， 听音乐 ， 上网 。在班里担任过原料知识课代表 ， 学习委员 ， 团员 。工作认真 ， 有很强的管理能力 。
作为一名即将毕业的中职生 。我深知两年的中职生活 ， 所奠定的只是技能和知识的基础 。在未来我将面对许多的挑战 。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战 。从中获得经验 ， 丰富自我 ， 从而更好的实现人生的价值 。我会继续努力 ， 把自己培养成一个合格的高技能的烹饪师！

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