餐饮|2021中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50 入围门槛为25-50亿元区间

胡润研究院发布了“2021胡润中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50” 。榜单聚焦中国餐饮连锁行业,按照各大餐饮企业市值或估值进行排序 。其中海底捞以1472亿元市值位居榜单第一名,绝味鸭脖和喜茶位列榜单第二、三位,品牌价值分别达到376亿元和300亿元 。
2021餐饮连锁店排行榜解读
2021全国餐饮连锁品牌排行榜显示,上榜50强中国餐饮连锁企业总价值为6000亿元,入围门槛为25-50亿元区间 。50强企业中只有16个上市公司,其中海底捞以1472亿元市值位居榜单榜首,有1300多家直营门店 。
从细分领域来看,小吃快餐品类共计有17家企业上榜,位居全品类第一 。其次正餐品类有13家企业上榜,饮品有10家企业上榜,火锅有6家企业上榜,烘焙有4家企业上榜,烧烤有2家企业上榜 。
【餐饮|2021中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50 入围门槛为25-50亿元区间】从地区分布来看,上海市共计有10家企业上榜,居全国第一 。其次北京市有8家企业,广州和深圳各有4家企业 。成立时间上,有6家企业的至少16个品牌拥有60年以上的历史,包括上海杏花楼、广州陶陶居、杭州知味观等 。