家乡的特产怎么写?( 三 )
这就是我说的家乡的特产,欢迎来我的家乡三门峡品尝美食吧!
家乡的特产怎么写?
粯子粥,即元麦粥,又称“土咖啡” 。粯子粥是靖江,尤其是老岸地区每天都吃的土食 。
农家妇女一代传一代的粯子粥清香四溢,香喷喷的,滑溜溜的,令人回味无穷 。俗话说:”粯子粥灌灌,养个胖官” 。靖江一代人几乎天天都用粯子粥当家饭,个个吃得意犹未尽 。
其实,粯子粥的做法并不难:可在铁锅放适量的水和大米,等水烧开,米“伸腰”,就可以扬粯子粥了 。用瓢盛好粯子,左手捧瓢,右手持铜勺,同时用铜勺一勺一勺地将粯子与水搅和,搅得少而匀 。待粥烧透了,若发现有生花疙瘩浮在上面,就用铜勺慢慢捞起,将两支筷子凑在铜勺里打粯子疙瘩,打完后便倒在锅里 。等粥烧好了,要用小火焙稠和后才可以慢慢饮用 。
粯子粥呈红,浅褐色,一排排紫红的米粒浮在碗中,十分普通却又分外养眼 。而最引人的.,是它奇特的口感:粯子粥香甜软糯,淡淡的,稠稠的,黏和可口,使人啧啧称赞 。而且它又爽口滑溜,营养丰富,夏日一口饮尽则如秧苗久旱逢甘霖,非常过瘾 。
据说,解放前,靖江沙土地区因地势偏低,虽灌溉方便,但是排涝困难,因此少有人种元麦,吃粯子粥;老岸地区却不同,那里地势较高,所以家家户户都种元麦,天天吃粯子粥,人也是红光满面的 。
百吃不厌的粯子粥的确色香味俱佳 。它是我们家乡的特产,也是家乡的荣誉 。我爱粯子粥那沁人心脾的淡甜味,也爱它那呈现着浅红色外观的卓绝,更爱生产了它的家乡——江苏 。
家乡的特产怎么写?
我的家乡-温州,是个美丽而富饶的地方 。那里有各种各样的风味小吃,我最喜欢的是馄饨 。也许你会觉得,馄饨都是一样,有什么特别,如果你这样想,那就错了,我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全 。
我们家乡的馄饨,它的皮似乎比纸还薄,比玻璃还要透明,在皮上简直可以透出馅儿来 。
在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花,一看,晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”,小巧玲珑,煞是好看 。还没有尝上一口,这外形就已经使人馋涎欲滴了 。
这馄饨不仅外形美,味道更美 。一碗馄饨在你面前一掠过,一阵香气扑鼻而来,深深地吸一口气,就能让人情不自禁地说:“真香啊!”
舀起一个馄饨,就能使人不由自主地把它放进嘴里,嚼着嚼着,一股美味直入肺腑 。
再舀起馄饨汤,漂浮着绿油油的葱花,紫色的榨菜,还有红彤彤的虾米,组成了一幅美景图 。喝到嘴里,一勺鲜美的汁水流入喉咙,让人感到神清气爽 。
当你来到我的家乡时,走在街上,看看一家家馄饨店,哪家不是人来人往 。有的人一边吃一边赞不绝口,有的人甚至狼吞虎咽起来,还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上 。一些人吃饱了还不满足,还要打包,有的买回去孝敬老人,有的买会去给孩子吃,还有的特地从外地跑来买给朋友吃 。
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