3、蒸锅放入适量清水,将淘洗干净的玉米粒和小米放在蒸锅屉上,盖上锅盖大火蒸10分钟左右 。
4、10分钟后关火 , 发现小米像蒸饭一样涨了一倍的高度 , 顺着蒸锅的氤氲热气能闻到玉米和小米的香浓味道,玉米汁已经成功了一半了 。蒸熟的玉米皮更软,榨汁的时候出渣也会相对减少些,口感更香浓更细腻 。
5、用防烫伤的取碗夹将蒸熟的玉米小米取出放在操作台上,下一步是用勺子把玉米小米放入破壁机里 。
6、所有食材装进去之后,加入适量的白砂糖,糖的分量根据个人喜好 。加入400毫升左右的温开水,就是大半瓶矿泉水的量,因为玉米和小米打碎之后液体会增加,所以果汁杯不能装得太满 。
7、将果汁杯装在破壁机的底座上固定,打开开关旋转2分钟,隔着杯子就能看到玉米小米和水融为一体,轻轻晃一晃 , 汁液浓厚挂杯,浓郁的玉米汁就做好了 。
8、做好后就可以食用了 。
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