蔬菜焖饭的做法 焖菜饭的做法大全窍门( 二 )


8.把它们搅拌均匀 。然后煲至熟 。
9.煲熟后,加上少许酱油即可 。
五、南瓜焖饭
【蔬菜焖饭的做法 焖菜饭的做法大全窍门】食材:老南瓜600克,大米2杯,豌豆150克,蒜头1个,腊肠1根,虾米15克,辣椒1个,食用油适量,盐3克,鸡粉2克
南瓜焖饭的做法:
1.备好食材,焖饭一定要选用老南瓜,口感香粉些 , 肉类可以随意变换,排骨、五花肉、腊肉、或腊肠均可;
2.大米浸泡片刻洗净,捞起沥干水,蒜头和辣椒切碎,虾米和腊肠分别洗净、切碎,豌豆洗净捞起待用;
3.南瓜去皮洗净 , 去掉瓜籽和瓜囊,切成麻将牌大小的块状;
4.热锅,倒入食用油,将蒜头和虾米倒入锅中,煸炒出香味,再倒入腊肠、豌豆、南瓜继续翻炒十几个来回;
5.接着倒入泡软的大米,继续翻炒均匀,调入盐、鸡粉、再倒入与食材持平的清水,拌匀后铲入砂锅内,没有砂锅用电饭锅也一样;
6.遮上锅盖,中小火炖20分钟左右 , 煮至饭米粒膨胀,豆子绵软,撒下葱花和辣椒粒,搅拌均匀即可舀起食用 。
菜焖饭的家常做法(南瓜焖饭的做法大全)
1、南瓜焖饭的做法 四川 。
2、南瓜焖饭的做法 。
3、蔬菜焖饭的做法大全 。
4、南瓜饭的做法 。
1.米洗净浸泡半小时备用 。
2. 瘦肉洗净切小块 。
3. 南瓜洗净切成小块 。
4. 花生碾碎 。
5. 先把瘦肉爆干爆香备用 。
6. 炒锅中放入油,油热后倒入花生碎爆香,开中小火 。
7. 花生爆香后倒入南瓜,依次倒入炒好瘦肉一同翻炒 。
8. 南瓜炒至五成熟,倒入米下去接着翻炒 。
9. 加入1茶匙的盐 。
10. 加入1茶匙的白糖 。
11. 加入1茶匙的鸡精 。
12. 加入1汤匙的生抽 。
13. 翻炒均匀 。
14. 将炒好的南瓜饭倒入电饭锅中 , 加适量的水和1茶匙芝麻油,水刚刚漫过米多一点点就可以了 。
15. 盖上锅盖 , 按开始就可以了,好了会自己保温 。
16. 时间到了,开锅搅拌均匀,就可以食用了 。
青菜闷饭的做法
【大青菜焖饭】做法 , 喜欢吃大青菜或者焖饭的朋友们,就赶紧围观吧 。
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:大青菜5棵 , 五花肉750克,粳米500克,食盐2茶匙
第一步:将粳米放到电饭锅内胆 , 再用水清洗一边 , 然后放入比粳米高出1厘米的清水,放回电饭锅,按下煮饭键,先把米饭煮熟备用!
第二步:将大青菜清洗干净之后,切碎,装盘备用!接着将五花肉清理干净,再切成约2毫米厚的肉片,装盘备用!