喜燕花生油浓香与纯香有啥区别花生油浓香和清香的区别( 三 ) _花生油

5 生产浓香花生油应注意的几个问题
浓香花生油独特的香味与它独特的生产工艺有很在关系。为保持其天然的色、香、味，对浓香化生油一般不进行水化、碱炼、脱色和脱臭处理。对花生原料也十分考察，必须选用新鲜的、籽粒饱满的优质花生仁。未成熟粒，破损粒、霉变粒、陈化粒绝对不能用于生产浓香花生油。为确保浓香花油的质量符合GB的要求，还应注意以下几个问题：

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喜燕浓香纯香哪个贵
纯香更贵一点儿。
喜燕是一种花生油的品牌，有浓香和纯香之分，浓香的采用物理压榨工艺，100%纯压榨花生油，保持花生自然原汁原香；纯香只选用新鲜花生，榨取第一道花生原汁，所以香味浓郁。
所以纯香的更贵。
今年买花生油，浓香和鲜香哪个好？
浓香的比较好。
1 加工工艺不同特香花生油是花生压榨前，经过清选破碎后，不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨。浓香花生油一般在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热的处理，花生在加热时，能闻到香味，压榨后会出现浓香。特香花生油制油工艺：花生料、清选、花生壳仁分离、籽仁、低温干燥、脱红衣、调质、冷榨、精滤成品油。浓香花生榨油制油工艺：花生料、清选、壳仁分离、籽仁、干燥与冷却、破碎脱皮、轧坯、高温蒸炒、高温压榨、沉淀过滤、精练成品油。
2 味道不同特香花生油一般在低于60℃的环境下进行加工，味道比较清淡。浓香花生油在精炼过程中无需经过上述物理和化学处理而是采用独特的高温短炒生香、一次压榨、低温脱磷留香工艺，不使用任何添加剂，既可分离磷脂胶体，同时又可减少香味损失。这就使浓香花生油具有独特的浓郁香味。
3 颜色不同特香花生油的颜色比较清澈，色泽好，产量较少。浓香花生油是将油料作物种子炒焙后榨取，颜色较深，产量较高。
【喜燕花生油浓香与纯香有啥区别花生油浓香和清香的区别】

喜燕花生油浓香与纯香有啥区别 花生油浓香和清香的区别( 三 )

喜燕花生油浓香与纯香有啥区别花生油浓香和清香的区别( 三 )