广东腊肠炒什么好吃广东腊肠炒什么好吃啊( 二 ) _腊肠

2、腊肠炒芥蓝。
材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml ，白糖3ml，盐适量。
【广东腊肠炒什么好吃广东腊肠炒什么好吃啊】做法：首先要提前烧一锅热水，在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行。倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。加入白酒，翻炒均匀。加入白糖、盐翻炒均匀。装碟上桌。
广式腊肠炒菜做法
广式腊肠是口感比较偏甜的，用精瘦肉制成的腊肠。对于不喜肥腻的人而言，无疑是最受欢迎的食品之一了。不过，单独食用，口感相对可能会有点咸。所以，很难当作一道菜，摆上餐桌。广式腊肠炒菜做法有什么?下面我向大家介绍一下广式腊肠炒菜做法。
广式腊肠炒菜做法一、广式腊肠炒荷兰豆
配料包括：荷兰豆、广式腊肠、盐、味精、淀粉、食用油
广式腊肠是可以多准备几棵的，如果你喜欢吃的话......
将广式腊肠切片(斜刀) 。荷兰豆洗净切成两段。淀粉2~3勺，用水调匀。备用。
待锅热后，加食用油。略微多点，因为青菜含水分较多，比较容易流失。油大，火急，才可以更多的保留青菜中的水分。将腊肠放入锅中翻炒，直至炒出香味后，将荷兰豆倒入锅中。大火翻炒至全部变色后，加入少量的盐和味精。再略微翻炒几下，改为小火，倒入水淀粉，调匀后，即可出锅。
广式腊肠炒菜做法二、广式腊肠炒洋白菜
配料和上一道菜基本相同，差别在于，将荷兰豆改为洋白菜，也就是卷心菜啦!
方法也是一样的，洋白菜切块即可。我就不多做解释了。大家可以尝试着自己发挥。
广式腊肠炒菜做法三、广式腊肠炒青菜
难度：切墩(初级)
主料
广式腊肠四根约150克小青菜一小把大约100克
辅料
葱适量蒜适量
干辣椒适量
广式腊肠炒青菜的做法步骤
1. 准备好食材
2. 小青菜洗净沥干，广式腊肠切斜段，葱与干辣椒切小段、蒜切片。
3. 热锅凉油，下入葱蒜干辣椒爆香。
4. 倒入广式腊肠斜段大火翻炒半分钟。
5. 最后在下入青菜中火炒一分钟，加入少量盐和鸡精即可出锅(因腊肠本身有咸味，故要少放些盐) 。
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放干辣椒。
其实，用广式腊肠做配料的菜有很多，这里就不一一介绍了。大家可以在今后的厨房生活中自己试着搭配一下。
做菜，本就是一种乐趣，只有将它视为一种兴趣，才能更好的发挥，创造出不同于菜谱的真正属于自己的饮食秘笈!!

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