芝麻糊可以和白粥一起搅拌吗 把白粥变成芝麻糊( 二 )


主料:
糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量 。
八宝粥的特色:
此粥黏甜,味香 , 适口,易消化,含有碳水化合物和无机盐 。
教您八宝粥怎么做,如何做八宝粥才好吃
1、将冬瓜条切丁 。
2、将山楂糕切丁 。
3、将糯米淘洗干净 。
4、将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀 。
请问怎样自制黑芝麻糊
1、材料:面粉、黑芝麻(比例按1:1),少量核桃仁,糖(按自己口味放),黄油200克 。
2、黑芝麻洗净,这个东西很脏,土很多,所以要多洗两次,沥干 。用小火炒熟(不能用大火),炒熟的标准就是飘出芝麻香了,用碾子碾碎 。
3、面粉也用小火炒熟,炒时用铲子把面碾一下,这样颗粒均匀,炒熟的标准就是面发黄了 , 也发出香味了 。
4、黄油在室温下成油状,倒入炒熟的面粉中 , 仔细拌均,同样也把面粉碾均 。
5、核桃仁碾碎 。
6、加入黑芝麻、碎核桃仁、适量糖,拌均后就成了,装入密封罐可以放上至少两个星期 。
冲调时 , 用烧开的牛奶调,无比香滑 。
黑芝麻糊拌白粥.的做法步骤图,怎么做好吃
用料
老冰糖适量
黑芝麻250g
水(第一次)900ml
水(第二次)400ml
糯米150g
红枣(可省略)中等大小10颗
传统港式黑芝麻糊的做法
准备原材料;
糯米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去,糯米备用;
黑芝麻小火炒熟备用,千万别炒过了,黑芝麻糊了成品会发苦;
红枣洗净去核切件备用,去核可以用筷子捅一下;
将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高速打1分钟,可间断几次打;
将打好的糊分批过滤出芝麻水,可以用木铲帮助按压;
保留过滤出的芝麻水;
将所有没过滤网的渣再次投入料理机,加入400ml水,再次搅打;
重复以上步骤 , 将芝麻水滤出 , 最后渣的形态应该是干燥的;
滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在奶锅中,根据口味加冰糖,中火加热,边加热边用小型手动蛋抽搅拌,芝麻糊会越来越粘稠;
盛出即可食用;
过滤的步骤虽然费时,但光滑细腻的成品绝不会让你失望,加几块核桃在表面,配搭更加经典 。

芝麻糊可以和白粥一起搅拌吗 把白粥变成芝麻糊

文章插图

黑芝麻糊拌白粥.怎么做
黑芝麻糊拌白粥的做法
芝麻收割回来的样子,还要把里面的芝麻给敲出来 。
在地里成长的芝麻 , 家里这边几乎家家户户都种了芝麻,都是黑芝麻 。