海瓜子肉的营养价值海瓜子肉的功效与作用( 三 ) _瓜子

三、海瓜子含钙比较丰富，对于补钙有很好的作用，可以预防骨骼的骨质疏松，能增强骨骼的强度，提高机体的骨质力量。

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烟台海瓜子煮多久能熟
壳开了,就算是熟了。
海瓜子怎么吃
说到海瓜子的吃法，最经典的非葱油海瓜子莫属。这道在温州宁波台州一带广受青睐的名菜，是宴客的体面菜，也是沿海“识相人”的最爱。下面一起来学习下葱油海瓜子的做法吧。
材料：海瓜子300g、油3勺、盐少许、蒜蓉1小碟、葱花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少许、味精适量
做法：
1、海瓜子在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。
2、锅里放半碗开水，加入一汤匙油，2汤匙生抽、一点盐、2汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾。
3、倒入洗净的海瓜子，轻轻晃动锅转圈，不要用铲子翻炒，盖上锅盖约2分钟打开锅盖，看到海瓜子壳开了就关火，不能煮太久，以免掉肉。
4、将海瓜子盛入盘中，撒上葱花。
5、锅烧热，倒入2-3汤匙的油，待油烧至8、9成热时，将油泼在葱花上即可。
三、海瓜子的营养价值
海瓜子的营养价值
海瓜子虽然细皮嫩肉，身型短?。?但其作用却是不容小觑的。调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘……是否已被海瓜子的营养价值亮瞎眼?下面一起来详细了解下吧。
海瓜子具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。其壳甚?。灞碛姓骋海?含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，以及多种营养元素，是一种营养价值高的大众化海产品。
海瓜子的挑选方法
马上就要过年了，过年的大餐上自然少不了海鲜。这时，问题来了。海鲜哪家强?个小鲜美的海瓜子或许是不错的选择。那么，海瓜子怎么挑?下面妈网百科为你支招。
挑选鲜活海瓜子，应观察其贝壳是否紧闭而不易揭开。如果贝壳张开，用手触之即可合拢，且贝壳内之物色泽淡雅，闻之有淡淡的海水腥味，则为鲜活海瓜子;如果海瓜子外壳松弛易揭，口开时触动壳仍不闭合，拨开贝壳发现液体浑浊且有比较浓的鱼腥味，则表明海瓜子已死。
四、吃海瓜子的注意事项
药物之间有搭配禁忌，食物也是，海瓜子更不例外。吃海瓜子时不宜畅饮啤酒，否则容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。除此之外，食用海瓜子时，还有哪些注意事项?下面具体来了解下。

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