品种的选择
盆景苹果宜选色泽鲜艳、成花结果早、座果率高、挂果时间长、抗病、适应环境能力强的中晚熟品种为好 , 尤以短枝型品种为首选,经我们栽培观察认为,表现良好的品种有小国光、元帅系的短枝型、红富士、乙女、冬红果、芭蕾苹果、金冠、鸡冠、秦冠等 。
嫁接与上盆
嫁接一般在春季顶芽刚刚萌动而新梢尚未长出时进行,这时枝条内的树液已开始流动,接口易愈合,嫁接成活率高 。嫁接前首先对选好的盆景用砧木进行修整 , 根据盆景造型创意需要选好骨干枝、营养枝,确定好嫁接部位 。所用接穗可选择1年生枝、花芽枝、大型接穗,接穗质量直接影响盆景的艺术造型及快速开花结果,要使盆景快速成形一般采用2~3年生、具有2~6个分枝的大型接穗,可在短期内形成优美的盆景姿态 。一般在春季发芽前或秋季落叶后上盆栽植 。栽植时先在盆底放几块碎瓦片,然后铺2~3 cm厚的炉渣作排水层,再放入1/3培养土,然后放入树苗使根系舒展,边填土边稍微抖动树苗,使根系与土壤密接,根系较大时用木棒轻轻插实根系四周的泥土,防止形成较大的空隙,最后盆土表面应距盆沿5 cm以上,便于浇水 。上盆后及时浇透水,并用塑料薄膜覆盖盆口 。2~3 a后,盆土中的养分严重匮乏时及时倒盆,增添新土 。为增加苹果盆景的观赏性,也可在每年落叶后进行一次翻盆,使葛年上移外露 。具体做法是:倒出盆内苹果树,逐渐去除表层盆土、连根除去1/3旧土、剪去网状根垫,然后填入新的营养土栽植压实,并浇足水 。
肥水管理
施肥
苹果盆景施肥要掌握“薄肥勤施,营养搭配”的原则 。萌芽前后,施0.2%速效性氮肥1次,促萌芽开花整齐;盛花末期后 , 每10~15 d左右追施液肥1次 , 以0.5%溶液有机饼肥为主,并进行根外追肥,利用0.2%的尿素、磷酸二氢钾等无机液肥,连喷2~3次以促幼果膨大,加速新梢生长;花芽分化时期,可施稀薄肥水 , (如沤好的豆饼肥水,麻酱渣水或人粪尿等),每隔10 d左右施一次,连施2~3次促进花芽分化,并可提高座果率;果实膨大期,每隔15 d叶喷2.067%的磷酸二氢钾一次,促进果实膨大和果实着色;果实接近成熟期,每半月追施1次0.5%浓度的有机液肥,配合使用0.2%的无机氮肥;落叶后施腐熟厩肥为基肥 。
浇水
浇水次数因季节而变化 。春季可1周浇水一次;夏季气温高,蒸腾量大,可1~2 d浇水一次,高温季节还要进行叶面喷雾;秋季要控制浇水,以防徒长;冬季一般不浇水 , 以盆土不过干为度 。不论在什么季节浇水,一般都避免在烈日下用冷凉自来水(或井水)浇盆,浇水时间为早晨或傍晚 。盆栽苹果的土壤要干透浇透,萌芽期、花期、果实膨大期要及时补充水分,6月为促进花芽分化,要适当控水 。瓷盆、紫砂盆、塑料盆宜少浇,素烧盆、木盆宜多浇 。
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