红米大米粥的功效与作用 红米煮粥有什么功效吗( 二 )


红米不能和什么一起吃
红米在烹饪的时候实际上是没有什么搭配禁忌的 , 特别是选择用红米来煮粥的时候,我们在通常情况下都是没有太多禁忌存在的 , 首先我们吃红米是能具有减血压、补血功效的,特别我们吃红米能够起到防贫血、治脚气的功效,以尤其是红米的降低血脂的功效是极强的,我们服用红米能够发挥出舒缓疲劳 , 预防失眠症状的作用,而红米的营养价值是极高的,在煮粥吃的时候大家不妨试试去添加些莲心子了,这样能够发挥出清火降脂的功效,而加入些红枣更不错,可以有效的补气养身 。
孕妇可以吃红米吗
孕妇吃红米是完全可以的 , 首先在红米里面是含有大量蛋白质的,同时其中的各种氨基酸含量同样是非常多的,平时吃一些的话,对孕妇健康有意义,特别是补血益气的功效很强,是孕妇不能错过的美味食物 。
食用红米的注意事项
在吃红米的时候大家需要注意,由于红米是很难煮烂的了 , 是非常耐煮的一种食物,因此在吃红米的时候 , 我们建议大家泡上一天之后再去煮着吃红米比较好 。而且吃红米的时候,大家一定要趁热吃红米,这样才可以避免红米凉了之后产生略硬的情况 。
红米能煮粥吗
红米可以煮粥,红米中含有丰富的磷,维生素A、B族维生素等 , 可以改善营养不良、夜盲症和脚气病等;还能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状 。
红米粥做法步骤:
主要食材:红米,糯米,红豆,红枣,花生 , 当归等 。
制作过程
1、将红豆提前一晚上浸泡好,浸泡的时候不要放冷水,洗净以后用热水或者开水浸泡,最好是将碗罩住 , 这样到第二天早晨,小红豆就浸泡好了 。
2、将红米、红豆、红枣、花生、当归、糯米全部清洗干净,倒入电压力锅的内胆中 。
3、往锅中注入清水,电压力锅的水分不容易流失,不需要注得太满 , 大约高出食材四五厘米左右可 。盖上锅盖,按键定时一个小时,如果煮得过稠了,可以在一个小时以后,添加一些开水,搅拌一些,继续煮上15到20分钟 。时间到 , 按保温键,等待气塞自然回落,就可以盛出来了 。
4、将煮好的粥盛出来放入碗中,拣出当归,趁热加入红糖 , 搅拌均匀,当归五红粥就完成,秋冬的早晨,热乎乎的喝上一碗太滋润了 。
营养价值:
红米其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,含有不同的微量元素,用红米酿成的红米酒倍受女性青睐,因为它呈现红葡萄酒一样的红色,味道柔和、喝过后余味良好 。
红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL),提高机体抗氧化能力的作用,对防治AS和其它慢性病也具有重要意义 。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平,防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值 。