羊肉与葱能一起吃吗羊肉跟葱可以一起吃吗( 二 )

羊肉里面可以放洋葱吗
羊肉加洋葱
降低胆固醇。洋葱能扩张血管，降低血液浓度，从而降低人体胆固醇的含量。在新鲜美味的葱爆羊肉中，加入洋葱，能降低人体对羊肉胆固醇的吸收，避免脂肪过量，是营养的黄金组合。
炖羊肉汤的时候可以加入适量的洋葱提升羊肉的鲜味，同时去除羊肉的膻味，使得羊肉汤的口感更为软嫩，洋葱除了适合炖羊肉用之外，炒羊肉也非常合适，洋葱炒羊肉也是非常OK的一道菜，所以印度大厨炖羊肉都加“它”，炖出来的汤不腥不膻还鲜美，下面介绍一下羊肉汤的制作方法。
羊肉汤的做法
1、羊肉汤要买带骨的羊肉，带骨的羊肉拥有更好的钙质口感更好。将带骨的羊肉提前买回来，如果有鲜羊肉最好买鲜羊肉，冰冻羊肉最好不要。将羊肉提前用水泡好，把羊肉中的血水全部泡出来，泡血水的时候就要加入大量的冷水，中间有可换一次水。
2、把羊肉放入砂锅之中，取一颗洋葱切成小块儿加入羊肉汤之中，然后加一小块姜，一次性加足水大火烧开，在烧的过程中羊肉会不断冒出血沫，可以准备一个小碗把血沫撇出来，大火烧开后转小火慢炖。需要熬制1-两个小时，使整个羊肉呈现出松软的症状。
3、羊肉炖熟烂了之后，将羊骨头捞出来，把羊骨头上的肉全部都剔下来，变成小条状，随后再把剔完肉的羊骨放回砂锅之中，肉放在一旁备用（这个肉一会儿喝汤的时候可以放在里面，也可以单独炒制，蘸酱油吃）。大火烧开后再炖一个至两个小时，这时候羊肉汤已经基本完成，汤汁呈现出奶白色，这个时候羊肉汤要怎么喝就看各位的喜欢了

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