白灼花螺:精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒1小匙 , 香油少许 , 水淀粉适量 。
做法:
1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥 , 放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好,备用 。
2、花螺壳洗净,把拌好的馅酿入花螺壳内,入蒸锅蒸4分钟即可 。
花螺在食用的时候十分的美味,但是需要注意的花螺在食用的时候要做好清洁的工作,因为花螺可能会残留一些的寄生虫,对身体不利,同时腹泻或者是有胃肠疾病的人食用的时候需要慎重,以免加重病情 。
花螺的做法7
花螺食材准备
花螺300克 , 香菜10克,红椒1个,蒜适量,姜片适量,小辣椒2个,白糖适量,生抽适量 。
方法步骤
1、花螺300克,蒜苗2根,红椒1个 , 香菜适量;
2、香菜切段,小辣椒切碎,蒜切片,红椒切丝,姜切丝;
3、花螺清洗干净后去泥沙,用手搓洗擀开;
4、锅中烧热油,爆香姜蒜,小米辣,倒入花螺;
5、加入生抽和少许糖煸炒一下,然后放入开水焖煮2分钟;
6、放入香菜,红椒丝,香菜叶,翻炒均匀后出锅即可 。
花螺的做法8
原料:
新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许 。
步骤:
1、锅里加水、加葱结、姜块、八角 。盐、味精 。大火烧至沸滚;
2、倒入花螺、大火烧开三分钟;
3、浇入两匙花生油,拌匀 。倒出虑干水分、捡去葱姜即成;
4、用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味 。
文章插图
花螺的做法有哪些_花螺怎么做才好吃
花螺是一种产自广东的海产,肉质十分的嫩滑鲜美,很多的人们都是慕名而去食用 。你想知道怎么做花螺才好吃吗?下面我给你推荐4款花螺的做法 。
一、辣酒煮花螺的做法
材料
(1)花螺1000克,
(2)豆瓣酱2汤匙,沙嗲酱2汤匙,咖哩粉2汤匙,黑胡椒粉1汤匙 , 胡椒粉1汤匙 , 辣椒粉1汤匙 , 花椒1汤匙,陈皮1汤匙,
(3)麻油1汤匙,辣椒油1汤匙,绍兴酒4汤匙 , 鱼露3汤匙,玫瑰露酒4汤匙,炸蒜粒2汤匙,红色指天椒碎2汤匙,白砂糖1汤匙,盐2茶匙
做法
花螺(1)用小刷刷洗干净,浸在淡盐水中浸泡30分钟 , 再用水冲洗 。
将材料(2)全部入锅中 , 加入2碗(500ml)清水煮开 , 再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中 , 待沉淀片刻过筛 , 虑出香料渣,做成酱汁 。
另一锅中倾入酱汁,将材料(3)放入煮开,再放进花螺煮10分钟即可 。
二、盐焗花螺的做法
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