黑菜糊涂面的做法黑菜面条的做法 _做法

有很多朋友在寻找黑菜糊涂面的做法相关的资料，本文为大家罗列出黑菜面条的做法一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。
1、黑菜糊涂面条的家常做法黑菜糊涂面条怎么做
2、糊涂面条的做法
3、糊涂面怎么做好吃，黑菜糊涂面的家常做法
黑菜糊涂面条的家常做法黑菜糊涂面条怎么做
1、主料：面条一小把、玉米面2小把、花生米十几粒；辅料：黑菜一小把、葱末适量、火腿2根、黄豆酱一小勺。
2、首先把花生米淘好放到乘着凉水的锅里开始煮。水开后，就开始下玉米面，可以直接下，也可以加水搅匀了下，然后紧接着开始顺着锅底搅，然后等锅开了，开始下面条，紧贴着锅底搅，以防粘锅。
3、等面条熟了，开始加洗好的黑菜，然后加些老抽，再滴几滴香油。
4、用一个干净的锅，加入少许油，把切好的葱末和火腿肠一起大火炒，直到香味出来，然后把这些都倒入刚才做好的面条锅里，搅匀，盖上锅盖焖一会儿，几分钟后香喷喷的饭菜就出锅喽！

文章插图

糊涂面条的做法
糊涂面，是豫西地区的特色小吃之一，具有清香、爽口、养胃的功效。
在我们河南省洛阳市，可以说家家户都会做“糊涂面” 。
并且在我们洛阳市街边的小吃店，也有“糊涂面”出售。
身为洛阳人的我，也是从小吃“糊涂面”长大，也知道“糊涂面”的方法。
我做“糊涂面”时喜欢先炒“黄面”，就是“玉米面” ，这是做好“糊涂面”的关键。
1、选较厚的炒锅放在明火上（用电磁炉炒不成），锅烧干后放入“玉米面”，不需要添食用油，小火慢慢翻炒，炒至玉米面变色，面香味出来即为炒好了；
2、炒好的玉米面平摊在干净的案板上，使其自然冷却后用塑料带装起来，方便保存（我每次炒的都够我们全家吃五、六炖“糊涂面”）；
3、取适量炒好的玉米面，用凉水搅拌成“糊状”，备用；
4、切红萝卜丝、芹菜丁备用；
5、锅里添够全家人吃饭的水，水沸腾后倒入事先搅拌好的“玉米面糊”，搅拌均匀，因为锅里没有食用油，所以在这一步可以往锅里加入适量食用油，增加香味；
6、加入玉米面糊的水再次沸腾后开始下面条，面条首选是“手工擀面”，如果没有就到街上面条铺买机器压的面条，个人感觉做“糊涂面”最不能用的是“干挂面”，挂面酸味太重；
7、面条滚起来以后，加盐、十三香，并放入事先切好的红萝卜丝与芹菜?。?

黑菜糊涂面的做法 黑菜面条的做法

黑菜糊涂面的做法黑菜面条的做法