而且低度数的果酒保质期也不长,所以泡好的桑葚酒最好是在半年内喝完 。如果是用高度的白酒制作的果酒可以保存2年左右 。泡好的果酒要放在通风避光处,不要放在太阳底下暴晒,这样会导致口感变得很差,无法喝下去 。
在夏天的时候要是喝桑葚酒,还可以放在冰箱里冷藏或是喝时添加冰块,这样喝会更加好喝 。
桑葚酒的禁忌
1、产妇不要喝桑葚酒
桑葚酒可能会伤肠胃,而产妇刚生完小孩,身体虚弱,体质较差,至少在30天左右不宜接触桑葚酒 。
2、脾虚的人不宜喝桑葚酒
桑葚酒虽然是果酒,但是也含有酒精 , 酒精对脾胃具有较大损害,因此脾虚的人不建议经常饮用桑葚酒 。
3、溶血性过敏者不宜喝桑葚酒
溶血性过敏的人,要注意不要喝桑葚酒,容易引发过敏,有部分人会出现脸部肿大,甚至因血液过敏而中毒 。
总之,桑葚泡出来的果酒中是果酒中的极品,色泽红艳 , 比红酒更貌美,而且富含多种营养成分 , 仅氨基酸就含有28种,还含有多种微量元素,几乎包括了红酒中的所有营养 。
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