回民酱牛肉配方回族牛肉酱 _回族「问人人知识网」

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1、正宗酱牛肉的制作方法视频
2、酱牛肉的做法？
3、回民酱牛肉的正宗做法怎么做
4、天津回民正宗酱牛肉的做法
正宗酱牛肉的制作方法视频
主料
牛肉一斤
洋葱半个
辅料
豆瓣酱一包
醋适量
酱油适量
炖肉料一包
葱半根
辣椒三个
姜适量
八角六个
精盐适量
香油适量
步骤1
酱牛肉的做法大全
卤肉用的酱料包
步骤2
酱牛肉的做法图解
豆瓣酱一包
步骤3
酱牛肉的家常做法
将牛肉切成三小块入高压锅，姜切片加入，葱切段，辣椒，八角加入，加的水要刚好没过肉，加入卤肉调料包。最后加入豆瓣酱和酱油搅拌均匀
步骤4
酱牛肉的简单做法
盖好高压锅盖，模式选择肉/鸡，等待四十分钟左右即可
步骤5
酱牛肉怎么吃
高压锅已经炖熟，筷子可插入。这时连同汤料一起放在煮锅里面加入适量的盐煮十五分钟入味，连同汤料一起放凉即可食用。保存方法：牛肉和汤水一起盛入碗中冰箱里面放一晚上再吃会更入味
步骤6
酱牛肉怎么做
捞出牛肉切片
步骤7
酱牛肉怎么炒
半个洋葱切片，加入适量的盐，香油和醋搅拌均匀，放入盘底，将片好的牛肉铺在上面，香菜叶装饰即可完成
酱牛肉成品图
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烹饪技巧
做之前要在冷水里泡着去除血水，不然炖的牛肉里面会有嫩红的血色！
酱牛肉的做法？
酱牛肉的家常做法如下：
1、原料：八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克。
2、将牛肉洗净，切成大块后备用，取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中，制成香料包备用，葱切大点的段，姜拍破备用。
3、锅中加清水，加入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右，将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用，锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
4、重新开锅之后入牛肉大火做开，变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火，将牛肉取出切成薄片即可食用。
回民酱牛肉的正宗做法怎么做
菜谱做法：
1.牛腱冲洗干净，切块后用清水浸泡半小时后

回民酱牛肉配方 回族牛肉酱

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