梅花的观赏价值
中国古代文人对梅花情有独钟，视赏梅为一件雅事 。赏梅贵在“探”字，品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面 。
色：梅花的花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色 。“红梅”，花形极美，花香浓郁;“绿萼” ， 花白色，萼片绿色，重瓣雪白，香味袭人;“紫梅” ， 重瓣紫色，淡香;“骨里红”，色深红重瓣，凋谢时色亦不淡，树质似红木;“玉蝶”，花白略带轻红，有单重瓣之分，轻柔素雅 。成片栽植上万株梅花，疏枝缀玉缤纷怒放，有的艳如朝霞，有的白似瑞雪，有的绿如碧玉，形成梅海凝云 ， 云蒸霞蔚的壮观景象 。
香：梅花香味别具神韵、清逸幽雅，被历代文人墨客称为暗香 。“着意寻香不肯香 ， 香在无寻处”让人难以捕捉却又时时沁人肺腑、催人欲醉 。探梅时节，徜徉在花丛之中 ， 微风阵阵掠过梅林 ， 犹如浸身香海，通体蕴香 。
形：古人认为“梅以形势为第一”，即形态和姿势 。形态有俯、仰、侧、卧、依、盼等，姿势分直立、曲屈、歪斜 。梅花树皮漆黑而多糙纹，其枝虬曲苍劲嶙峋、风韵洒落，有一种饱经沧桑 ， 威武不屈的阳刚之美 。梅花枝条清癯、明晰、色彩和谐，或曲如游龙，或披靡而下，多变而有规律，呈现出一种很强的力度和线的韵律感 。
韵：宋代诗人范成大在《梅谱》中说：“梅以韵胜 ， 以格高，故以横斜疏瘦与老枝怪石着为贵 。”所以在诗人、画家的笔下，梅花的形态总离不开横、斜、疏、瘦四个字 。人们观赏梅韵的标准，则以贵稀不贵密，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开，谓之“梅韵四贵” 。
时：探梅赏梅须及时 。过早，含苞未放;迟了落英缤纷 。古人认为“花是将开未开好” ， 即以梅花含苞欲放之时为佳 ， 故名“探梅” 。梅花以“惊蛰”为候，一般以惊蛰前后10天为春梅探赏的最佳时机 。观赏梅花的情境也十分讲究 。
《梅品》由宋朝张功甫撰写于1194年，专门介绍如何欣赏梅花 。据《梅品》曰有二十六宜：淡云，晓日 ， 薄寒，细雨 ， 轻烟，佳月，夕阳 ， 微雪，晚霞、珍禽 ， 孤鹤，清溪，小桥，竹边，松下 ， 明窗 ， 疏篱 ， 苍崖 ， 绿苔 ， 铜瓶、纸帐、林间吹笛，膝下横琴，石枰下棋、扫雪煎茶、美人淡妆簪戴等情况下，对梅的欣赏就更富有诗情画意 。
四贵四不贵：贵疏不贵繁，贵合不贵开，贵瘦不贵肥，贵老不贵新 。梅的枝干以苍劲嶙峋为美 ， 形若游龙 ， 遒劲倔强的枝干，缀以数朵凌寒傲放的淡梅，兼覆一层薄雪，「古梅一树雪精神」 ， 俨然天成一幅水墨大写意 。

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