腊八饭的家常做法是怎么样的 正宗腊八饭怎么做( 二 )


2、其他材料混合洗净 。
3、所有材料混合放入锅内 , 加足量水,烧开小火熬成粥即可 。
用紫砂煲或其他煲粥工具,煮三小时后最好!腊八粥简单又营养,喜欢甜的就放些冰糖一起熬,也可就菜吃 。
每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子,人的体质也变的较弱,而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用,可谓是面面俱到,同时丰富的营养给为人体增强免疫力,提高耐寒指数 。
腊八饭怎么做?
腊八饭不仅仅是一种节日美食,是养胃生津的保健佳品 。腊八饭怎么做才好呢?下面学习啦小编为大家推荐一些腊八饭的家常做法,希望大家有用哦 。
腊八饭的家常做法一
材料:大米300g、玉米渣80g、小米60g、红豆60g、青豆60g、绿豆60g、黄豆60g、花奶豆60g、糯米80g、花生油适量 。
做法:
1、准备材料:玉米细渣(如果有粗的更好)、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米、
2、将上述材料除白米、小米外全部浸泡(我早上班泡的 , 晚回家做的,豆子都快长芽了) 。
3、将白米、小米与泡好的杂粮放在一起 。
4、滴上几滴花生油(可以使米饭更香) , 电压力锅煮熟即可 。
腊八饭的家常做法二
材料:粳米500克、糯米50克、腊肉250克、花生米50克、豆腐干40克、水发海带20克、白萝卜80克、白菜梗50克、胡椒粉3克、姜片10克、精盐10克 。
做法:
1、将腊肉洗净,切成小块 。白萝卜、水发海带、豆腐干、白菜梗洗净,切成小块 。粳米、糯米、花生米分别淘洗干净 。
2、铁锅上旺火,加水、腊肉、姜片,烧沸后除去浮沫,下入海带、花生米,用手勺推动,煮约5分钟后下粳米、糯米搅匀,再下入豆腐干、白萝卜、白菜梗,搅匀,煮至各种原料变软,撒入胡椒粉、精盐调匀 , 改用小火煮至汤干米熟透即成 。
3、提示煮饭时,先煮腊肉,再放入海带、花生米 , 略煮后再放入米、豆腐干、白萝卜、白菜梗及调料 , 使其成熟一致 。特点此饭配料丰富,味道鲜香,富有营养 。
腊八干饭怎么做
农历十二月(腊月)初八,是我国民间的传统节日—腊八节 。过了腊八就是年,小时候心里总期盼吃腊八饭,每年的腊月初七是母亲和乡亲们最忙活的时候,提前准备做腊八饭所需食材是街坊邻居、乃至整片村子比较热闹的时候 。去邻居婶家借点红豆,给临街嫂家送点黄豆 , 谁家磨了大粒的玉米榛子……,四邻们相互往来、接济、互助 。过了腊八节,很快就过年了 。腊八节源于佛教的“成道节” 。这天吃腊八饭喝腊八粥成为民间普遍的风俗 。下面一起来看看腊八饭的家常做法 。