如何养好蒜苗蒜苗子怎么养的( 二 ) _蒜苗

经过一段时间的等待后，蒜苗终于长出来了，并开始慢慢长大，长到大约十五厘米左右时就可以准备吃了。
收割蒜苗的时候不要连根拔起，而是最好用剪刀从底部剪掉，留下一点点茎，这样过一段时间后，如果营养充足，断口处还会再长出新蒜苗来，就象韭菜一样。
有些朋友可能会发现蒜瓣慢慢的腐烂掉了，那就是加水加的太多了，蒜瓣接触不到空气，自然会坏掉。因为绿叶植物正常生长是需要水分、阳光、空气三者同时具备的。
蒜苗的营养价值
1、蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充每日所需营养，同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素，这些物质对于身体是非常有益的。
2、从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。
3、蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
4、蒜苗里面含有大量的铜元素，我们知道铜对于人体来说是必不可少的微量元素，而且身体中的血液和中枢神经以及免疫系统都离不开铜元素，此外头发和皮肤以及骨骼组织的发育也少不了铜元素的参与，它对于脑子和肝以及脏的发育具有重要的作用。
蒜苗怎么养才茂盛蒜苗怎么种植才会长的好
1、栽种蒜苗可以水培或者土培，选好新鲜、饱满、充实、大小均匀的蒜瓣，浸泡到水中，或者是埋到土壤中。种蒜苗的土，用的是园土加有机肥，有机肥的占比率要占到30%左右，然后把拨好的蒜种上就可以了，整个蒜要埋上一大半在土里面。
2、做好水分管理，如果是水培的话，可以一周换水一次，如果是土培的话，要隔三五天浇次水。土培种好之后要浇透水，整个生长期，浇水是少不了的，要遵循见干就要浇的原则，不然蒜苗不会挺拔，还是变黄。
3、在养护过程中，要注意保持好光照，可养在充足的阳光下，提供好光线照射，才能利于生长，促进植株茁壮。养护不当的话，很可能会感染病虫害，平时要注意预防。加强通风，注意防治病虫害，将发病严重的植株及时拔除掉。
4、刚栽种好不需要施肥，蒜苗可以吃一茬，割一茬。等到第二茬的时候再施肥也不晚，决定好吃不好吃的就是肥料了。肥料可以选择氮磷钾的水溶肥和微量元素的肥料混合，氮磷钾的肥料占比稍微多一点，等吃完第三茬的时候，盆土就需要换一次了。

如何养好蒜苗 蒜苗子怎么养的( 二 )

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