干竹笋炒五花肉的做法干竹笋烧五花肉怎么做好吃 _竹笋

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1、竹笋炒五花肉的做法
2、干竹笋炒肉的家常做法
3、五花肉炒干竹笋的做法
竹笋炒五花肉的做法
笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。下面我们来看看竹笋炒五花肉的做法，欢迎阅读。
竹笋炒五花肉的做法
【干竹笋炒五花肉的做法干竹笋烧五花肉怎么做好吃】1.配料切好备用
2.把五花肉切片
3.放一点油在锅里，倒入五花肉，把五花肉炒干干的，把油给炸出来
4.肉炸的差不多了就放姜和辣椒
5.把姜和辣椒炒香后倒入笋和切好的青椒，笋洗好，切片就可以
6.继续接着翻炒
7.差不多熟了就可以放盐，鸡精，生抽，一直翻炒至熟
8.炒熟了，起锅前放入切好的蒜，这时候放蒜会有很香的蒜香味哦
9.出锅就可以吃了
干竹笋炒肉的家常做法
喜欢吃笋的人肯定知道，现在已经没有春笋吃了，已经过了春笋生长的季节。但我们可以选择吃干竹笋。干竹笋和肉搭配是最好的选择。竹笋有吸附油腻的效果，吃起来不至于腻。
干竹笋炒肉是一道简单的家常菜。方法比较简单：
1、要把干竹笋泡发，如果是沸水泡十几分钟就能泡发，温水最好泡两到三小时。个人建议用温水，因为沸水泡会流失营养成分。有的人喜欢切好后泡，我建议先泡再切，避免营养流失。
2、我们要用手轻轻揉搓泡发的干竹笋，相当于洗干净干竹笋上面的灰尘。洗好的干竹笋需要稍微用力挤掉里面的水分。
3、把晾干的竹笋用刀切成片，装盘放一边。
4、把五花肉切成薄片，加点盐、生抽、淀粉腌20分钟左右。
5、把蒜苗切成段，姜切成丝，辣椒切成条。
6、锅里加油，最好是猪油，或者是用肥肉炸出油来，这样炒的菜更香。油稍热后，加入姜丝。
7、往锅里加入腌好的五花肉，等五花肉炒到变色后，加入适量的盐翻炒片刻。
8、五花肉炒熟后，起锅装盘放置一边。
9、把锅洗一下，再开火放入适量的油加热。油热后，加入晾干的干竹笋、辣椒翻炒片刻，并加盐翻炒均匀。
10、等干竹笋水分炒的比较干时加入炒好的五花肉翻炒均匀。这个时候加入切好的蒜苗继续翻炒。如果菜偏干的话，可适量添加一点水。

干竹笋炒五花肉的做法 干竹笋烧五花肉怎么做好吃

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