地瓜叶怎么养殖 地瓜叶可以养殖( 五 )


为防止土壤病害 , 在第2年种植红薯叶时最好换新土种植,也可以与其他蔬菜轮换种植或者作为其他花卉的种植土壤 。在种植各类蔬菜时,利用阳台、楼顶充足的光照资源,最好将所有配制好的土壤都进行暴晒消毒,以做到不施用任何化学药剂 。
(3)夏季遮阴、浇水虽然红薯是喜阳植物 , 但夏季的阳台温度高、光照强、水分蒸发量大 , 会影响红薯叶的生长 , 甚至会萎焉死亡 , 需搭建遮阳大棚 。可用50%黑色遮阳网遮光栽培 , 同时需要勤浇水才会长出嫩绿的茎叶 , 一般是1―2d浇1次 。其他季节利用自然雨水,保持床土湿润即可,土壤过干时才人工浇水 。
(4)除草、松土肥水条件好的土壤 , 也适合杂草生长 。因此在种植红薯叶的过程中也需常查看,发现任何杂草一律拔除,以减少土壤养分的消耗 。同时如果发现土壤有板结现象,也需利用小锄等工具将土壤适当锄松,以利地下根系生长良好,保证地上部茎叶生长旺盛 。
(5)病虫害防治、阳台种植红薯叶只要方法适宜一般极少有病害,偶有虫害发生 。主要有金龟子、地老虎、甘薯天蛾、卷叶虫、斜纹夜蛾等,可进行人工捕捉 。
红薯叶的作用
红薯叶的营养成分
红薯叶是红薯藤的叶子,又称地瓜叶,是旋花科甘薯植物,它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种,在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种 。
红薯叶的营养丰常丰富,叶子翠绿鲜嫩、爽口,它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多,特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍,比鲜玉米、芋头等高600多倍 。
红薯芽苗营养丰富,每100克红薯秧蔓顶端的15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类 。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质 。
据化验分析:茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1% , 与猪牛肉相当 。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%,胡萝卜素为5580国际单位/100克,维生素C为41.07毫克/千克 , 钙为74毫克/千克 , 铁为4毫克/千克 , 维生素B1为3毫克/千克,烟酸6至10毫克/千克,B6为2.1毫克/千克 。据中国预防医学院的检测,红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项,红薯叶均居首位 。
红薯叶的保健作用
红薯叶中有丰富的黏液蛋白 , 它具有提高人体免疫力 , 增强免疫功能、促进新陈代谢的作用 。常食红薯叶可延缓衰老 。