菠菜白菜怎么吃菠菜白菜盆栽怎么种( 二 ) _菠菜

菠菜种子在常温(25℃左右)水中浸泡12-18小时，然后在0-5℃冷藏12-24小时，再放在22-25℃发芽。浸种催芽是促进菠菜种子快速萌发，保证幼苗整齐壮苗的常用生产措施。常温水浸种的目的是使种子在短时间内吸收足够的水分萌发，为胚芽的萌发做准备；低温冷藏的作用是尽快打破种子的休眠，让促进细胞分裂的内部分解酶和生长素尽快发挥作用；在22-25℃发芽时，菠菜种子中储存的营养物质会在分解酶的作用下，尽快转化为胚芽生长发育可以吸收利用的营养物质。
怎样种植小白菜和菠菜
菠菜：1.种植是8-9月份。
2.土地要肥沃，偏酸性最好，保水保肥，排灌条件好。
3.播种前一周将种子浸泡12小时，然后放在井中或冷藏柜中24小时，然后放在20~25摄氏度条件下催芽，3-5天出芽后播种。
4.夏菠菜出苗后要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭。
5.苗期浇水在早晨，傍晚进行。
白菜：白菜适应性广，可四季栽培，但以秋冬季栽培最多。夏白菜又称热白菜，栽培简单，重点介绍秋冬白菜栽培技术。
(1)播种育苗：秋冬白菜一般是育苗移栽。江淮中下游从8月中旬至lO月上中旬均可播种，大棚栽培可延迟到11月份播种。华南地区可在9—12月陆续播种。苗床地应避免连作田块，选保水保肥力强，排水良好的壤土。前茬收获后要及时深耕晒堡，清除杂物，必要时进行土壤消毒，减轻病虫害。播种时适当稀播，密格易引起徒长，提早拔节，影响秧苗质量。苗床播种量每亩l—l 。5公斤。1亩秧苗可栽大田6—7亩。适期播种2—3天白菜即可出苗。出苗后要及时间苗，一般间苗2—3次。气温适宜，苗龄一般不超过25—30天，晚秋和春播苗龄稍长，华南地区相对短些。
(2)栽植：白菜是采收幼嫩植株供食用，所以大多数品种适于密植，这样既可增产，且品质柔嫩。病毒病重发年份，大幅度提高密度，尤为必要。具体密度依品种、季节和栽培目的而定。一般栽植行株距为26厘米×26厘米，每亩约7500—8000株。如到11月下旬栽植，行株距为20厘米×20厘米，每亩约13000株。腌白菜行株距为33厘米×26厘米，每亩约5000一6000株。栽植时要选择纯苗、壮苗、无病虫害苗。
(3)田间管理：白菜根系分布浅，吸收能力差。因此对肥水要求严格，生长期间应不断地供给充足的肥、水。迫肥主要是速效氮肥，以人粪尿或尿素为最好。从定植到采收，要追肥4—6次，定植后3—4天开始，每隔5—7天追施1次，浓度由淡到浓，逐步提高。栽后15—20天，应施1次迫肥，栽后1个月再施一次追肥。追肥数量每亩人粪尿1000—1500公斤，或尿素10—15公斤。用浓度为0．75％尿素溶液进行叶面喷施，能促进白菜叶生长并增进色泽。腋白．菜在采收前10—15天应停止施肥，使组织充实。否则，后期肥水过多，组织柔软，不适于腌制。白菜灌溉一般与追肥结合进行，每次追肥前可适当中耕、松土，防止肥、水流失。

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