腌绿辣椒的做法 腌绿辣椒的做法窍门

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1、腌青辣椒的制作方法
2、怎么腌青辣椒
3、腌青辣椒的做法
4、怎么腌绿辣椒
5、腌青辣椒
腌青辣椒的制作方法
腌青辣椒的做法大全如下:
1、清洗的时候辣椒蒂不要摘掉,洗净后沥干表面水分,长辈说这样腌制的过程不会出那么多水,这个很关键 。
2、将辣椒,姜切成丝 。
3、切好后放入盆中 。
4、放入少许盐,白糖,四川风味豆鼓,拌匀后就可以装瓶了,瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢 。
5、最后一步,装好了瓶后倒入香油,密封好放进冰箱,夏天大概二三天就腌制好了 。

腌绿辣椒的做法 腌绿辣椒的做法窍门

文章插图

怎么腌青辣椒
青辣椒腌制方法如下:
1、首先我们要到市场中去购买一斤的老辣椒 , 然后用剪刀将辣椒的老根剪掉,这一步一定要牢记,不可将辣椒蒂去掉,保留辣椒蒂能让腌辣椒的保存时间提高 。
2、准备好的辣椒,我们需要将其放入到清水当中,淘洗干净备用 。然后起锅烧水,往锅中加入小半锅的清水,等水烧开以后,把辣椒加入到锅中,对其进行熬煮 。等到辣椒表面被煮至起皱时 , 把辣椒从锅中沥干水分捞出 , 并放置到干净的台面上 , 将辣椒表面的水分晾干 。晾好以后的辣椒,需往里面加入15克的食盐,用手将其抓拌均匀后,让辣椒腌制上两个小时 。
3、食盐腌制好以后的辣椒,我们要往辣椒中再加入25克的米醋,并用手将其抓拌均匀 。然后准备一个无水无油的干净瓶子,把准备好的辣椒放入到瓶子当中,把腌制时所留下的醋汁,也倒进玻璃瓶当中 。最后盖上盖子,让玻璃瓶在常温环境下放置三天后,一道开胃又下饭的腌辣椒就制作好了 。
腌青辣椒的做法
腌青辣椒的做法大全如下:
1、清洗的时候辣椒蒂不要摘掉,洗净后沥干表面水分,长辈说这样腌制的过程不会出那么多水 , 这个很关键 。
2、将辣椒 , 姜切成丝 。
3、切好后放入盆中 。
4、放入少许盐 , 白糖 , 四川风味豆鼓,拌匀后就可以装瓶了 , 瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢 。
5、最后一步,装好了瓶后倒入香油,密封好放进冰箱,夏天大概二三天就腌制好了 。
怎么腌绿辣椒
配料:青椒、大蒜、生姜和小米椒
第一步:先不要挑选辣椒,用清水清洗干净,清洗后将辣椒铺在案板上,用厨房纸巾擦去辣椒表面的水分 。