植物还原糖含量的测定方法园艺植物还原糖的方法 _植物

如果您正在寻找园艺植物还原糖的方法那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有植物还原糖含量的测定方法可以一起阅读，希望能够帮到您。
1、总糖和还原糖的测定
2、求还原糖的测定方法,及注意事项
3、植物中还原糖的测定方法
总糖和还原糖的测定
总糖和还原糖的测定如下:
一、工具/原料
1.单糖和麦芽糖
2.葡萄糖
二、方法/步骤
1.我们日常生活遇到的单糖和麦芽糖都叫作还原糖，蔗糖还有淀粉这俩都是非还原糖，他们利用溶解度是不同的。
2.我们可将植物中提取的单糖、双糖和多糖分别提取出来的过程中，然后再用酸水使用，没有还原后的双糖和多糖彻底还原成单糖。
3.我们用1毫升的葡萄糖为标准液，准确然后在准备取100毫克来分析纯葡萄糖，置于小烧杯中，然后摇匀，放置到冰箱中保存等着备用。
4.在用多糖水溶解时，在单糖上加了一分子水，所以我们在计算中须扣除已加入的水量，测定所得的总糖量乘以0.9 表示实际的总糖量。
三、总结:
1.单糖和麦芽糖都叫作还原糖，蔗糖还有淀粉都是非还原糖，都溶解度不同。
2.然后再用酸水使用，没有还原后的双糖和多糖彻底还原成单糖。
3.在多糖水解时，一定要在单糖残基上加一分子水。
四、注意事项
1.单糖麦芽糖叫作还原糖。
2.要记得测定所得的总糖量乘以0.9 。

文章插图

求还原糖的测定方法,及注意事项
实验原理还原糖与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀。试剂斐林试剂（主要由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液配制而成）实验材料准备植物组织是常用的实验材料,但必须加以选择。在双子叶植物中,光合作用的主要产物葡萄糖形成后合成为淀粉,暂时储藏在叶子内,因此最好不用双子叶植物的叶子作实验材料。有些单子叶植物,如韭菜、鸢尾,并不将光合作用的初始产物转变为淀粉,因此叶内含有大量的可溶性单糖,但是,由于叶片中叶绿素的颜色较深,对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用,导致实验现象不明显,因此,也不宜用单子叶植物的叶子作实验材料。本实验最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织(或器官),而且组织的颜色较浅,或近于白色的,如苹果和梨的果实。经试验比较,颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。操作方法1 取一支试管，注入2mL待测样品2 向试管内注入2mL刚配制的斐林试剂。（必须将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后使用，切勿分别加入样品中检测）3 将这支试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2分钟左右。注意：如果溶液中还原糖含量较低，产生的氧化亚铜便会较少，试验后只会有绿色、混浊的黄色或橙色等。在酸性环境中，Cu2 会变得较为稳定，不容易发生反应，所以不能进行试验。醇和醛在这测试亦会产生砖红色沉淀物，因为两者都具有在这试验中产生作用的官能团。

植物还原糖含量的测定方法 园艺植物还原糖的方法

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