马齿苋种子细小 , 故要精细整地,并以条播为好 。每亩施腐熟厩肥2000kg,耕翻深度15cm,打碎土块,畦面达到平、松、软细的要求,作宽1米的畦,沟宽40cm 。畦面开21~24cm宽的两条播种浅沟,进行条播 。为了使播种密度均匀,可在种子中加入100倍种子重量的细沙进行撒播 。因种子易掉入土壤孔隙中,播后只需轻耙表土,无须再行覆土 。如土壤干燥,则用洒水壶略喷湿畦面即可 。当苗高15cm左右时 , 开始采拨幼苗供食,使株距保持9~10cm , 让其他苗继续生长 。播后25天左右,株高25cm以上时,正式采收 。一般幼苗单株产量达35~40g 。采收时要注意在植株根部留2~3节主茎,以后陆续采收 。在生长期间,根据生长情况进行追肥,一般施用尿素300倍液1~2次 , 每亩每次用尿素5kg 。马齿苋几乎不发生病虫害,也就没有农药残毒问题 。
马齿苋树主要用扦插繁殖 。在生长期均可进行,选取健壮、充实和节间较短的茎干作插穗,长10~12厘米 插前可晾干数天,插于沙床 , 插壤应稍干燥,约15~20天可生根,极易成活 。喜温暖干燥、阳光充足的环境,耐半荫,在散射光条件下生长良好,耐旱 , 要求排水良好的砂质壤土 。不耐寒,冬季温度不低于10℃ 。
管理养护
肥水管理
幼苗高5~6cm时匀苗、补苗,每窝留苗3~4株,并除草,追肥1次;苗高15cm时,进行第2次 。7月可再扯草 。追肥1次,肥料都以人畜粪水为主 。
采收
马齿苋是1次播种多次采收 , 采收是挑采 。采摘应在花前,以保持茎叶鲜嫩,新长出的小叶是最佳的食用部分 。嫩茎的顶端可连续掐?。?掐取中上部,留茎基部抽生新芽使植株继续生长,直至霜降 。采收时也可间拔 , 收大留小 。
留种
马齿苋的蒴果成熟期有前有后,一旦成熟就自然开裂或稍有振动就撒出种子,且种子又很细小,采集时可以在行间或株间先铺上废报纸或薄膜 , 后摇动植株,让种子落到报纸或薄膜上,再收集 。
病虫防治
主要有蜗牛为害,可在早晨撒鲜石灰防治 。危害马齿苋的主要病害有病毒病、白粉病及叶斑病 。病毒病用1:1:50的糖醋液叶面喷施防效达80%以上;白粉病常用800~1000倍的甲基托布津、粉锈宁防治;叶斑病用百菌清、多菌灵、速克灵防治 。
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