人参虽然性平,但如果一次吃得太多,突然大补也会导致上火,所以人参每次的用量是有限的:栽培人参应该保持在3?5克之间,野山参控制在1?2克,如果人身体很虚,那么还要减少用量 。
人参单味用药效果往往对病危的人特别明显,但对普通人却并不是特别明显 , 所以人参最好能配合其他药材服用 。人体的症状中医上通常分为七种:血虚、气虚、阴虚、阳虚、阴阳虚、血瘀和痰湿 。因此,消费者购买了人参之后最好还是请教一下中药师,在他们的指导下服用 , 才能事半功倍 。
〔人参故事〕
人参有好多名字,普通人称人参为土精、地精、玉精……文人帝王称人参为仙草、神草……但放山(采参)的山里人却喊它“棒槌”,担心直呼其名吓跑了有灵气的人参 。
放山有讲究 。放山的人上山前要先拉帮 , 有了一帮人才行 。放山的人数一般都是3人、7人、9人、11人……都是单数,这叫单去双回 , 把人参当人看待 。另外,5人是不放山的 , 因为“5”和“无”近音 。
抬参最重要 。放山时发现人参不算能耐,能安然无恙地把人参抬出来,那才算本事 。抬参钱,先打围子 。在人参的5尺方圆之内,把所有小树砍倒,将蒿草割掉 。但不能拔树根,免得伤参须 。最后再用刀子慢慢破开土,把草根一根根挑出来,把每根参须从土中抖落出来,最后用铲子把人参整株抬出来 。万一人参正好长在悬崖上,就只能用绳子把挖参人吊在半空抬参了,这可是在用命换参 。
〔方土福〕
我国著名野山参专家 。吉林人参商会特聘专家,也是吉林人参研究院的客座研究员,现在杭州益元参号担当质量总监一职 。方土福研究人参已经近20年了,著有《野山参经验鉴别》一书 , 而他所在的杭州益元参号也是1854年建店的杭州老字号 。当年 , 益元参号开业之后,因专售人参闻名杭嘉湖地区,成为杭城参燕业的领头羊 。2002年11月,益元参号在河坊街重新开张,主营人参 , 兼营名贵中药 。
人参能种植吗
可以,由于近几年长白山封山,纯野生长白山人参越来越少,可以说是卖掉一支少一支 。市场上的大量人参都是参户种植的 。
另外,人参也可以自己在家种植,或者叫盆栽 。选用发好的种子或者挑选好的人参栽,精心照料都可以种植成功 。
人参的种子要怎样播种?
人参的繁殖方法:栽参常用种子繁殖,7月中旬至8月中旬为种子成熟期 。采收鲜红色的果实,放入筛内搓去果肉洗净去掉不成熟种子及其他杂质,选择子粒大而饱满 , 色白而无病斑的当年生种子作种 。
人参种子因具有后熟性,果实成熟时,种胚尚未发育完全,在自然条件下,发芽率低,不易保全苗 。所以人工栽培播种前要进行种子处理 。常用处理方法有湿沙层积法和床土自然催芽法两种 。人参产区多采用湿沙层积法,即在人参果红、种子成熟后将果实采下,洗去果皮、果肉,趁湿拌2~3倍湿沙,埋入30~50厘米深的土坑内,坑底铺湿沙5厘米厚,种子上盖湿沙土6~10厘米,上面再盖一层杂草 。贮藏温度控制在10~18℃ , 湿沙水分保持在10%~15% 。雨天盖严,防止雨水流入而霉烂 。每隔半月取出来翻动一次 , 约经80~90天,种子出现裂口即可播种 。
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