10、加入适量的盐调味后继续炖10分钟 。
11、番茄切成和牛肉差不多大小的块备用 。
12、牛肉土豆炖好后放入番茄 , 大火炖5分钟左右番茄煮熟即可 。
西红柿炖牛肉怎么做好吃 西红柿炖牛腩的做法
西红柿炖牛肉是很常见的一种家常做法,西红柿炖牛肉味道十分美味, 很多人都喜欢吃西红柿炖牛肉 , 西红柿炖牛肉的做法也很多 , 大家可以学一学 。
西红柿炖牛肉怎么做好吃
先把切块的牛肉洗干净,凉水下锅焯一下水,水烧开后倒点料酒,撇去浮沫 , 把牛肉捞出来沥干水分 。西红柿去蒂,切成小块,大葱切段,香葱切成葱花 。锅开火放油加热 , 放八角 , 花椒,桂皮,小火炒香,放入葱段炒香,放西红柿,放盐,炒出西红柿的汁水 。把牛肉倒进来炒一会儿,再倒入适量生抽、13香、胡椒粉翻炒均匀,炖3到5分钟 。然后转到高压锅里压30分钟,最后放入香葱即可出锅 。
西红柿炖牛腩的做法
主料:牛腩,西红柿
配料:植物油,生姜,八角 , 生抽,料酒,食盐,干辣椒,白砂糖
做法
1、把牛腩洗净切块 。
2、烧热水将3个番茄去皮,2个番茄榨汁 , 1个番茄切块 。
3、开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水 , 生抽2勺、适量食盐、白砂糖 。
4、置炒锅加植物油,大火煸炒牛腩,生姜片2片、八角1个、干辣椒2个,适量1勺生抽、2勺料酒 , 约炒4-5分钟 。
5、将炒过牛腩倒入高压锅内,压制15分钟,最后将番茄块倒入高压锅内煮2分钟即可 。
西红柿炖牛肉步骤
原料:牛肉适量,西红柿2个 。牛肉切大块 , 西红柿去蒂切块 。
做法步骤:
1、牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒 。
2、调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫 。
3、转小火炖1个小时 , 然后倒入西红柿块 , 待西红柿熟透 , 即可关火出锅 。
营养小贴士
西红柿炖牛肉口味十分清淡 , 可以补铁补血,营养价值丰富 。西红柿富含丰富的维生素,能促进骨骼生长,防眼干燥症等,味道酸酸甜甜的,很开胃可口 。牛肉富含肌氨酸 , 这对增长肌肉、增加免疫力,特别有效 。
牛肉炖西红柿的家常做法
主料:牛肉900克、西红柿3个 。
辅料:大蒜1头、大葱半根、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、香菇3朵、盐适量、酱油适量、热水适量、香葱1棵 。
1、牛肉、西红柿准备好;牛肉选择肥瘦相间的 , 西红柿选软一些的,汁水多 。
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