” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家 ， 但他有许多关于美食的诗 。
《丽人行》中有＂紫驼之峰出翠釜 ， 水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下 ， 鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘 ， 御厨络绎送八珍＂的诗句 ， 即为＂八珍＂。
＂青青竹笋迎船出 ， 白白红鱼入馔来＂ 。
＂蜀酒浓无敌 ， 江鱼美可求＂ 。
＂无声细下飞碎雪＂ ， ＂放箸未觉全盘空＂描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面 。
＂春日春盘细生菜＂ ＂鲜鲫食丝脍 ， 香芹碧涧羹＂ 。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家 ， 而且 对吃也有一定的研究 。
郑板桥有＂夜半酣酒江月下 ， 美人纤手炙鱼头＂ ，  ＂扬州鲜笋趁鲥鱼 ， 烂煮春风三月初 。
＂ ＂惟...

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