淮山的营养价值及功效淮山食用功效 _功效

1、淮山的营养价值
2、淮山药有什么功效
3、淮山的营养价值和功效
淮山的营养价值
作为高营养食品，淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
淮山的营养素含量
淮山的营养成分很高，每100克淮山里就含有以下多种营养素：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量55（大卡）钾111（毫克）磷24（毫克）烟酸0.3（毫克）硫胺素0.03（毫克）镁14（毫克）碳水化合物13.4（克）钙21（毫克）维生素C13（微克）钠5.5（毫克）蛋白质0.9（克）核黄素0.03（毫克）铁0.6（毫克）硒0.16（微克）纤维素0.8（克）锌0.23（毫克）维生素E0.86（毫克）脂肪0.1（克）锰0.11（毫克）铜0.07（毫克）
淮山药有什么功效
淮山药具有健脾胃、润肺、健肾等多种功效,可以起到滋阴补阳、提高身体新陈代谢的功效,服用淮山药可以起到滋阴补阳、提高身体新陈代谢的功效,服用淮山药之后,还能抑制食欲,而且淮山药是一种营养丰富、脂肪含量较低的食材,所以吃完之后不容易变胖。
卫生保健
由于淮山药中含有多种营养元素、糖类和矿物质,可以防止体内脂肪代谢异常,以及动脉硬化,对维护保养甘精胰岛素的所有正常作用都有一定的功效,还具有提高人体免疫力,益宁心安神,抗氧化,抗衰老等养生保健功效。
抑制进餐冲动
淮山药含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白碳水化合物、胆液碱、尿囊素等;其中关键的营养元素薯蓣皂是产生雌性荷尔蒙的先行者物质,具有滋阴补阳、提高基础代谢的作用;而新鲜块茎中含多糖蛋白成分的粘液、消化、果酵素等成分的粘液质、消化、维生素E、消化、吸收,有利于肠胃的消化和吸收。
预防春乏
淮山药具有健脾益气的作用,常吃可以增强机体的免疫能力,改善巨噬细胞的炎症介质。
美容养颜
元时期肠胃方面的权威专家李说:“治皮肤干以此物润肤。”李时诊写道:“淮山药可以润泽皮毛。淮山药具有独特的功效,可以滋润皮肤,健体美容养颜。
补脾益胃,促消化
淮山药具有胃蛋白酶、多酚氧化酶等有益于肠胃消化的物质,是一味地平补脾胃,食药同源双用。脾阳虚或胃阴虚均可食。肠胃饮常与脾胃虚寒、食少体倦、泄泻同用。
益气
淮山药具有健脾养胃、润肺养血、健肾益肾、益宁心、五劳七伤等功效,具有健脾养胃、润肺益阴、养五劳七的作用。

淮山的营养价值及功效 淮山食用功效

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