蒸老南瓜的做法 小南瓜怎么蒸好吃及做法( 三 )


8、蒸熟取出 。
9、糯米饭的南瓜先划开再淋上蜂蜜,切块的南瓜,玉米淀粉加水调均匀淋在上面 。
10、再次送入烤箱100度蒸10分钟即可 。
11、蒸熟根据自己喜欢添加蜜豆装饰即可,香甜软糯的南瓜糯米饭 。
十种蒸南瓜做法
十种蒸南瓜做法:
一、南瓜蒸莲子
食材:南瓜、莲子、桂圆肉 。
做法:
1、南瓜一截,去皮 , 切成均匀条状 , 摆盘 。
2、龙眼肉加一点水,锅中煮两分钟,捞出备用,煮桂圆的水不要倒掉,倒碗中备用 。
3、煮软的桂圆肉,取一莲子放入桂圆肉中 。
4、放入小碟中,桂圆肉水倒入适量 。
5、南瓜条上屉蒸10分钟先取出 。
6、放下屉蒸20分钟取出 。
7、桂圆莲子连碟摆到南瓜条上,盛下的桂圆水倒大盘中即成 。
二、排骨蒸南瓜
食材:排骨、南瓜、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、豆豉、姜末、小米椒、葱、玉米油、蒜末 。
做法:
1、姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好 。
2、排骨洗净加盐、生抽、老抽、蚝油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓匀腌制30分钟 。
3、南瓜切片装盘 。
4、排骨放在南瓜上面 。
5、放入蒸锅 , 水开后蒸25分钟 。
6、蒸好后端出、放点葱花 。
三、杭椒南瓜蒸鸡丁
食材:三黄鸡、老南瓜、盐、生抽、鸡粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜 。
做法:
1、南瓜去皮切片,摆入盘底 。
2、姜 , 蒜,小米辣切末 。杭椒切段,鸡肉洗干净控控水份 。
3、锅中放入适量食用油烧至六成热,放入鸡肉丁翻炒 。
4、炒至微黄,放入姜蒜辣椒末炒出香味 。
5、分别调入适量盐,生抽,鸡粉翻炒均匀关火 。把杭椒段放下去翻动均匀 。
6、把炒好的鸡丁放在南瓜上面 。
7、放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可 。
四、蒸南瓜
食材:南瓜、枸杞、葱、淀粉 。
做法:
1、南瓜去皮和囊,切成大块 。
2、依次摆入一个碗中 。
3、上锅蒸15分钟至熟 。
4、倒扣在盘中 。
5、用淀粉加少许水调匀勾薄芡 。
7、淋在蒸好的南瓜上,摆上枸杞和葱段装饰一下 。
五、南瓜蒸红枣
食材:红枣8粒、南瓜200克、蜂蜜少许 。
做法:
1、南瓜去皮,切成厚片 。
2、取一个碟子把南瓜铺好 。
3、红枣洗一下 。
4、把红枣放在南瓜上面 。
5、放入蒸锅大火蒸15分钟 。
6、时间到了 , 香甜的味道 。
7、成品 。红枣甜而不腻 , 南瓜香糯软棉 。喜欢甜的可以淋少许蜂蜜在南瓜上 。