观赏
中国古代文人对梅花情有独钟 ， 视赏梅为一件雅事 。赏梅贵在“探”字，品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面 。
扩展资料：
梅花的主要品种：
1、白梅品种群：果实黄白色，质粗，味苦，核大肉少，供制梅干用 。例如大白头、太公种等 。成熟期在4月上、中旬 。
2、青梅品种群：果实青色或青黄色，味酸或稍带苦涩，品质中等，多数供制蜜饯用 。例如四月梅、五月梅、白水梅等 。成熟期为4月中、下旬 。
3、花梅品种群：果实红色或紫红色，质细脆而味稍酸，品质优良，供制陈皮梅、劈梅等用 。例如软条梅、紫蒂梅、大叶猪肝、胭脂梅等 。成熟期在5月上、中旬至6月 。
参考资料来源：百度百科-梅花
梅花属于什么花？
梅：小乔木，稀灌木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色 ， 平滑；小枝绿色，光滑无毛 。叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色 。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形 ， 白色至粉红色 。果实近球形 ， 直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形 ， 两侧微扁 。花期冬春季，果期5-6月 。
梅原产中国南方 ， 已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种 。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩 。鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药 。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效 。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木 。
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友” 。在中国传统文化中 ， 梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励 。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春 。
关于梅花的资料(简短些)
梅花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花萼通常红褐色 ， 但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形，白色至粉红色 。果实近球形 ， 直径2-3厘米 ， 黄色或绿白色 ， 被柔毛 ， 味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，两侧微扁 。花期冬春季，果期5-6月 。
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友” 。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励 。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春 。
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